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今天要跟大家分享的,是位在花蓮吉安距離花蓮火車站大約5分鐘車程的翹宇宙早午餐餐廳。對於到花蓮旅遊的朋友來說,除了造訪幾個旅遊書上必推薦的絕美景點,如太魯閣國家公園,七星潭或是北濱海岸外,尋找花蓮當地有特色的餐廳應該也是很值得體驗的行程。而翹宇宙無論是在店內的裝潢風格,以及餐點的特殊搭配都很值得到此一"吃",是個到花蓮時絕對不能錯過的特色早午餐餐廳。接下來就廢話不多說,直接進入翹宇宙的美食以及餐廳介紹吧。

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翹宇宙的餐廳地址雖然在花蓮縣吉安鄉,不過距離花蓮火車站後站大概也只需要5分鐘的車程。事實上,這一區也算是花蓮民宿的熱區,馬路上幾乎隨時都可以見到國內外的觀光客在走動覓食。如果有計畫到花蓮旅遊的話,或許也可以考慮在這區找民宿,除了相較於前站附近的飯店房價可能划算許多外,也可以就近在這裡尋找喜歡的特色美食。

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翹宇宙的騎樓區也提供了一張四人桌的座位,在天氣微涼的秋天,坐在這裡吹風悠閒的享受美食,也是個很不錯的選擇。

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翹宇宙的店內設計,以帶有點工業風的時尚style為主。雖然沒有什麼華麗或是昂貴的裝飾,但我反而很喜歡這樣的自然風格,給人一種輕鬆不做作的感覺,讓人很想要賴在這裡渡過周休二日的午後時光。

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在翹宇宙早午餐店內的座位中,我個人最喜歡上圖的這個角落。坐在大片的落地窗前,看著莊敬路上來往的人群和車輛,真的還蠻愜意的。

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上圖是放在收銀台前的木板裝飾,這天女王跟我造訪翹宇宙時,因為店內的客人幾乎是滿座,在不打擾老闆做生意的考量下,還沒有機會跟老闆請教這些木板裝飾的意義。下次有機會再造訪時一定要再請教他。

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翹宇宙的餐點類型主要以早午餐/特色鬆餅為主,如果以一般食量的朋友來說,每人用餐的消費金額大約為$250~$350不等。這邊要特別提醒一下,因為翹宇宙每份餐點的份量都算不小,如果是食量比較小的朋友過來用餐,考慮三人點兩份或是四人點三份是個不錯的選擇。

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這天女王跟我造訪翹宇宙,上的第一道菜是鐵鍋韓式泡菜起司豬鬆餅。這道餐點要特別提的就是鬆餅的部份,也算是我第一次吃到這麼特別的搭配,請繼續看下一張照片。

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翹宇宙的鐵鍋鬆餅,用的是很類似蛋塔的食材,除了滑嫩順口的口感外,最特別的是每一口咬下的鬆餅都能吃到滿滿蛋香,如果你平常是喜歡吃蛋塔的人,那麼一定會愛上這家餐廳的鐵鍋鬆餅料理。唯一讓女王跟我比較不能適應的,是我們還是習慣"很像蛋塔口味的鬆餅"應該是配甜的內餡,配上泡菜豬肉可能就不是我們喜歡的口味。不過這道餐點無論是在用料,手藝以及創新性都很有水準,還是很推薦大家可以點來試試。

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另一道主餐好事花生雞腿排漢堡,最大的亮點鮮嫩多汁的雞腿排:每一口都只吃得到充滿香氣且多汁雞肉,再搭上味道比一般漢堡更為濃厚的黑磚漢堡,兩種味道搭在一起吃真的意外的絕配。超推薦如果喜歡吃漢堡的朋友有到翹宇宙早午餐,一定要點來試試!

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脆薯條則是一道女王跟我很推薦大家可以點來試試的小點。翹宇宙在這個看起來很簡單的餐點上,透過非常到位的火侯營造了軟脆適中的順口口感,也透過微微的鹽巴調味,讓每一口吃起來都更為開胃,算是一道非常適合搭配主餐的開胃小點。

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另一個要特別推薦給大家的,是翹宇宙的升級飲料。無論是上圖紫色的"銀河"飲料,或是下圖橘色的"初戀的滋味",都是店家經由新鮮果汁搭配氣泡水,調製而成好看更好喝的飲料。就口感部份,氣泡水的清涼滋味讓果汁的口感更為豐富; 口味部份則保留了新鮮果汁的自然風味,如果有到翹宇宙來一定不能錯過!

年底前陸續會有幾個長假,如果有計畫到花蓮旅遊的朋友,一定不能錯過翹宇宙這家極具風格的早午餐餐廳,會讓你留下難忘的用餐體驗喔!

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[店家資訊]

翹宇宙FUN SPACE

地址:花蓮縣吉安鄉莊敬路303號

電話:03 856 8851

營業時間:週四公休; 其他時間9AM-5PM

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