今天要跟大家分享的是位於南港車站的22:02火鍋餐廳。老實說，我並不是一個喜歡吃火鍋的人，原因除了不愛一般的火鍋餐廳提供的油膩湯頭外，我更在意的是某些火鍋店提供的食材似乎不是那麼新鮮。但這次到22:02火鍋餐廳用餐卻是一個意外的驚喜，這個週四的晚上，女王跟我只是單純地想到南港車站City Link逛逛，順便簡單的吃個東西。而就在晃到C棟10樓時，就完全被22:02火鍋餐廳接待櫃檯背後的大片綠色植物 (如上圖) 給吸引住: "皮皮，那是活的植物還是假的"? 我心裡第一個直覺想說 "應該是假的吧"。沒想到就在我們還在疑惑的同時，裡面的店員就拿著灑水器朝著這片綠色植物澆水。"是真的"! 女王跟我幾乎同一時間說，就是這個完全不相干的原因，女王跟我就走進了這家餐廳用餐。
在用餐過後，22:02火鍋真的遠遠超過我對傳統火鍋的期待，先直接說結論: 南港車站22:02火鍋真的完全對到我的胃口了，新鮮且多樣化的食材，再加上喝來天然甘甜卻不油不膩的湯頭，讓整個用餐的體驗是舒服且無負擔的。最重要的是，他的價格算是相當的實惠，以一對夫妻正常的食量來說，在這裡用餐的費用大概平均1個人只要NTD $400上下，以台北市的消費水準算是非常划算。之前在其他文章我有提過，我其實不太喜歡用"超推薦"這種那麼強烈的文字，但22:02火鍋南港車站店真的是一家個人"超推薦"的天然食材美食火鍋店，有機會一定要來試試。
一進到南港車站22:02火鍋南港車站店的接待區，就能夠感受到餐廳的用心。因為就算是平日的晚上，用餐人潮還是非常的多，來這裡用餐難免需要等上一小段時間排隊，餐廳則提供了很舒服的沙發椅，讓等待的客人也能很輕鬆的先休息一下等待用餐。
用來分隔接待區和用餐區的屏風 (應該說是置物架)，餐廳在架上放上了各式各樣的調味料/食材，我想餐廳主要就是要透明的讓所有的客人看到他們在餐點會用到的所有材料，包含調味料，讓客人能夠放心且安心的在這裡享受美食。
看到上圖的蔬食冷藏櫃時，其實剎那間我有來到生鮮超市的錯覺，一問之下才知道是南港車站22:02火鍋南港車站店提供的另一個新鮮食材銷售服務，讓客人在飽餐一頓後，也能夠很方便地再採買一些新鮮蔬菜和水果回家。個人覺得食材銷售的服務倒是其次，餐廳的主要目的應該是想告訴來用餐的客人，"我們就是用這些最新鮮健康的食材作為火鍋的配料，因此大家可以放心安心的在這裡用餐"。說真的，就以我來說，在用餐前看著這些新鮮的蔬果，還真的又再增加了我對這家餐廳在食材用心上的信賴感!
在用餐區的部分，餐廳同樣很貼心的讓桌與桌之間有一定的距離，各桌之間的客人在用餐聊天時也比較不會互相干擾。雖然這樣可能會讓有限的空間內，能夠容納的客人數變少，但相信一定能讓來訪客人的用餐滿意度大大提升。
用木頭材質做成的菜單封面，說實話還蠻有特色的。
這天我們在22:02火鍋南港車站店用餐，湯底點的是蔬菜白湯&麻辣湯底的鴛鴦鍋: 在蔬菜湯底部分，光是用看的就知道，餐廳非常用心的透過不同的食材熬煮製作出這個美味湯頭，包含像是比較偏中藥材的紅棗，龍眼和枸杞，以及清爽的多種蔬菜等。而在口味部分，這裡的白湯是比較偏清淡無負擔的類型，喝起來甘甜卻完全不會讓你有覺得膩的感覺，尤其是湯頭煮到最後還會淡淡的中藥味，是屬於非常適合拿來喝的火鍋湯底; 而在麻辣湯底部分，也同樣喝得出來雖然辣，但都是來自於自然食材 (EX. 辣椒，花椒等其他中藥材)的辣，完全不會有"人工味"的感覺，就算是不吃辣的朋友，在冷颼颼的東西，也可以嘗試看看這裡的麻辣湯底喔。
(再訪更新) 另外，如果來22:02用餐，但卻不喜歡麻辣湯頭，只想喝比較清淡口味的高湯，那麼也可以請服務人員提供純高湯湯頭 (上圖右半的湯頭)。這個高湯湯頭口味真的比較淡一點，不過還是能喝到甘甜的高湯味喔。
蔬菜盤則提供給客人很多樣化的食材，除了一般常吃到的高麗菜，綠色蔬菜，紅蘿蔔以及金針菇外，還有比較少會出現在一般火鍋店蔬菜盤中的洋蔥，海藻等可抗氧化的健康食材，讓所有的客人都能吃到讓嘴巴和身體都同樣能很開心的美味!
餐廳在每一桌都會附一壺溫茶，我自己實際喝的感覺是，這個溫茶對於去除麻辣湯的味道非常有幫助。
另外在飲料的部分，南港車站22:02火鍋則會附給每位客人一杯冰涼的飲品: 柚子茶(上圖左) 是女王跟我都非常推薦的，香濃柚子果醬泡製而成的飲品，喝得到天然柚子香和微微水果的甜味; 另外，可爾必思的部分(上圖右)，為了強調健康飲食，店家在口味部分也調製成微甜的口味，但美味卻完全不打折!
在主食的選擇，女王跟我對於這天點的鹿耳島豬真的是讚不絕口: 在味道部分，只吃得到清爽的豬肉香，卻完全沒有腥味; 在口感部分，幾乎可以比擬高檔牛肉的軟嫩口感，就算燙熟了吃，也完全沒有肉質過老的疑慮，反而還是保留了高級肉類多汁鮮嫩的口感。有來這邊用餐一定不能錯過這道肉類。
(再訪更新) 如果是喜歡魚肉的朋友，建議可以試試台灣鯛: 新鮮的魚肉，只要在湯裡煮個2分鐘左右，完全不需要沾任何調味料，多嚼幾下，就能吃到魚肉天然的鮮甜味。
(再訪更新) 另一個女王跟我一定要大力推薦的主餐是小羔羊: 很多人不喜歡吃羊肉的原因，就是怕羊肉特有的騷味，不過22:02火鍋的新鮮澳洲小羔羊真的就完全不會有這個問題，在鍋裡涮個20秒的肉片，吃起來就像是跟高檔牛肉一樣的鮮嫩口感，同時在口味部分只有羊肉的淡淡甜味，完全不會有任何的羊騷味。建議不管你敢不敢吃羊肉，到22:02火鍋都一定要點這個主食餐點。
花枝漿則是女王跟我當天加點的一道餐點: 一眼就能看到新鮮且實在的花枝塊，在下鍋之後，就算在火鍋裡煮的稍微久一些，吃起來的口感和味道一樣很讚。果然海鮮食材只要新鮮就是好吃。
看到上圖，你可以會想問說: "地瓜飯到底有什麼好介紹的"? 只能說，從這個再平凡不過的餐點，就能看出22:02火鍋對於美味的堅持和用心。不同於其他餐廳多半是用大塊地瓜放在飯裡，南港車站22:02火鍋的地瓜飯是把地瓜切成丁狀，讓客人在吃這碗飯時，不用特意的挑出地瓜，每挖一口飯都能吃到香甜的地瓜丁，讓一碗原本看起來簡單的白飯，經由主廚的小小巧思也能美味的很不簡單。
隨鍋底附的蔬菜麵也是整個在南港車站22:02火鍋用餐體驗中，讓女王跟我非常印象深刻的: 帶有微微蔬菜香的麵條，在湯底吸飽精華之後，咬下一口就能吃到非常豐富的味道。建議麵條真的可以在整個火鍋用餐的尾聲再煮來吃，可以讓麵條吃起來更有味道喔。
另外，南港車站22:02火鍋提供的沾料一定要跟大家特別分享: 用蔬菜泥做成的佐料，完全沒有傳統沙茶沾醬的油膩，反而能夠用清爽的味道，扮演好幫火鍋食材提味的角色，讓不喜歡沾醬的我，當天也一口口的停不下來。
用餐的尾聲22:02火鍋則會附上切成容易入口大小的新鮮水果，為整個美味的體驗做很棒的ending。如果是本來就喜歡吃火鍋的朋友，在即將進入寒冷冬天的這段時間，一定不能夠錯過擁有新鮮食材/清爽湯頭的22:02火鍋南港車站店餐廳; 如果是像我一樣原本不喜歡吃火鍋的朋友，那就更不能錯過這家餐廳，一定能讓你重新愛上火鍋喔。
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[店家資訊]
22:02 火鍋。樂活 南港車站店
地址: 南港車站 City Link C棟10樓 (台北市南港區忠孝東路七段369號10樓)
電話: 02-2785-2202
營業時間: 週日~週四 11:00AM-9:30PM; 週五~週六 11:00AM-10:00PM
店家FB粉絲團: https://zh-tw.facebook.com/2202LOHAS/
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