今天要跟大家介紹的是很適合一個用餐的東區微風廣場丸壽司。在外用餐的時候，如果有自己最心愛的人一起吃，是件最幸福的事情，有的時候東西好不好吃倒是其次，能夠跟家人或另一半，能夠邊吃邊聊天，享受有彼此陪伴的時光，這樣的時刻，雖然平凡但應該也是大多數人最開心的時間。但有的時候，難免會碰到家人或另一半在忙，而需要自己用餐的時候，此時如果要找一個"獨自用餐不會看起來太尷尬"以及"就算一個人去吃也能吃到不同種類的食材"的餐廳，真的不是件容易的事情。上周五因為女王要在東區附近染頭髮的緣故，讓我有難得的機會獨自用餐。以下就跟大家分享自己到微風丸壽司用餐的經驗，先直接說結論:
就個人用餐的CP值來說，可能因為新鮮海產成本較高的緣故，到微風丸壽司吃飯真的不是個划算的選擇; 不過就餐點的安排以及食材的多樣化來看，丸壽司看起來有充分掌握到"一個人用餐"的特殊需求，除了在單盤壽司的內容物盡量多樣化，讓單獨用餐的客人也能在有限的食量內，吃到不一樣的食材外，店內的氣氛和座位安排，也不會讓獨自用餐的顧客感到尷尬。總的來說，是一家很適合一個人去吃的餐廳。
相信大多數的迴轉壽司的安排都類似，在座位區的部分，因為不像一般的餐廳的四方桌或兩人桌，因此對於單獨用餐的客人來說，不會有一坐下來就被隔壁發現"我是一個人來吃飯"的尷尬感覺。再加上微風廣場丸壽司的接待人員，會盡量把單獨用餐的客人排在一起，當然很有可能是為了讓座位的利用率拉到最高，但至少不會讓單獨用餐的客人旁邊有空位，而讓客人有不好意思的狀況。
相信在痞客邦的很多部落客都已經介紹過了，微風廣場丸壽司的計價方式，是以盤子的顏色來計價，簡單說，不同顏色的盤子，就會有不同的單價。基本上這邊的消費不算划算，如果是一個人來吃，且要兼顧質跟量的話，大概客單價都要超過NTD 500左右。對於像我們這種可憐的上班族來說，不算是太小的負擔。
我個人因為喜歡吃新鮮海產的原因，所以對於迴轉壽司的轉盤上，不停地在面前經過的新鮮食材，實在是很難抗拒。光是用看的，就能夠挑起我的食慾。
因為已經有超過半年沒來了吧，這次很驚喜的，是發現微風廣場丸壽司有提供新的單盤組合，簡單說就是在單盤內有同時三種不同的海鮮食材，而不是一盤當中有兩份同樣的食材。這樣的安排對於獨自用餐的客人來說，算是非常適當的組合，可以讓客人能在一定的預算內，吃到最多樣化的食材。
比目魚握壽司算是我只要有到這家餐廳必點的，除了海鮮部分的新鮮度完全無法挑剔外，微風廣場丸壽司選用的比目魚食材油脂也非常充足，咬下一口，濃濃的油脂香就瞬間在嘴巴化開來，再搭配上壽司飯咬下的微甜味，真的是一大享受。
新鮮的小透抽，只要搭配上一點點的醬油跟蔥花提味，就是一道讓人回味無窮的海味。不過生透抽的口感是屬於比較黏稠的，或許不見得所有人都能接受這樣的口感。
充滿油花的黑鮪魚握壽司在旋轉台上繞呀繞的，真的是一種非常邪惡的誘惑，老實說，這盤黑鮪魚在我面前經過了3次，我也就動心了3次，不過最後看到一盤的價格是NTD 580，也就是咬一口可能就超過NTD 100，也就打消了這個念頭了。
這裡要跟大家說聲抱歉，我真的不太記得這道握壽司料理的食材是哪一種魚了，只能跟大家說說吃起來的口感: 基本上這道握壽司吃起來的口感是稍微偏有嚼靜的那種，不過味道部分還是維持非常新鮮的感覺，就算不沾哇沙米和醬油也很好吃喔。
味噌魚湯的也是我很推薦大家來微風廣場丸壽司用餐時，一定要點來喝的，清淡不搶戲的味噌，配上鮭魚的油脂香，喜歡喝魚湯的朋友一定不能錯過這道湯品。不過這邊也希望建議微風廣場丸壽司在處理這道魚湯時，能夠稍稍注意湯裡面是否有魚刺 (其實我也知道這不太容易處理…..)，因為其實幾次過來用餐時，都有在湯中喝到小小的幾根魚刺，雖然不至於造成食用上的危險，不過如果能夠在上桌前多花點心思處理掉的話，相信對於客人在用餐的感受一定會更好。
蟹味噌握壽司應該算是一道在不同客人中，喜好程度差異很大的料理: 喜歡蟹味噌那種獨特的”海水鹹味”的人，每到日本料理店就一定不會忘記點這道壽司 (而且吃一個一定不夠); 但不愛蟹味噌味道的人，不但不敢吃，連稍稍聞到味道都不會太舒服。因為女王是屬於不喜歡的那種，但我卻超愛，因此也只有我自己獨自用餐的時候，才能點這道料理，盡情的大快朵頤了………另外，到微風丸廣場壽司用餐，這邊還有個小秘訣可以分享給大家。在搭配握壽司食用的哇沙米，除了迴轉的轉檯上可供取用外，你也可以跟特別請師傅 (如果當時他有空的話)提供給你現磨的哇沙米，這部分是不需要額外加價的。如果用餐時當下的狀況允許的話，記得不要忘記這個小小福利喔。
如果到東區附近一個人用餐，卻又還不知道該選擇哪家餐廳，相信微風廣場丸壽司一定會是很值得考慮的選擇，除了新鮮美味的食材外，一些貼心的小地方也能讓獨自用餐的朋友吃得更舒服和自在喔。
[ 店家資訊 ]
微風廣場丸壽司
地址：台北市松山區復興南路一段39號B1樓
電話：(02) 66008888 #8816
營業時間：11:00AM-9:30PM
店家臉書粉絲團：https://www.facebook.com/BREEZE.MARUSUSHI/posts/549654635197107:0
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