今天要跟大家分享的是一家位於內湖科學園區內、結合創意與傳統風味的韓式料理餐廳——輪流請客。
隨著近年韓劇、韓綜在台灣的熱潮持續延燒，韓國文化逐漸深入我們的日常生活，從音樂、時尚到飲食，處處都能看到韓流的影子。而在這樣的文化交流下，韓式美食自然也成為越來越多台灣人餐桌上的首選之一，無論是熱呼呼的部隊鍋、外酥內嫩的韓式煎餅，還是香氣四溢的韓式烤肉，都擄獲了不少饕客的味蕾。
就我們夫妻倆來說，特別偏愛那些兼具文化故事與風味的韓式經典料理。像是起源於戰後時代、融合各種罐頭與火腿的「部隊鍋」，不僅好吃，也帶有歷史背景的深度；又或者因應寒冷氣候而誕生的「韓式烤肉」，透過炭火烘烤，讓人一邊取暖、一邊大快朵頤，這樣的飲食文化不只是吃，更是一種生活方式的體現。
而今天要推薦給大家的這間內湖韓式料理推薦餐廳「輪流請客」，光是店名就讓人覺得溫暖又有趣，充滿了濃濃的人情味。猜想老闆在命名時，應該是希望來這裡用餐的客人們，不只是吃一頓飯而已，而是能透過「輪流請客」這樣的互動形式，拉近朋友與家人之間的距離，讓聚餐成為一種延續情感的儀式，也讓每一次的聚會，都充滿期待與溫度。
除了店名吸引人之外，「輪流請客」的料理表現也相當亮眼。這裡不僅提供多道經典韓式料理，更融入一些創意巧思，讓人每次來都有不同的驚喜。不管是與三五好友下班小聚，還是家人週末聚餐，這裡都能提供一個舒適又充滿風味的用餐體驗。
如果你正在搜尋「內湖韓式料理推薦」、「內湖聚餐餐廳」或是「台北創意韓式美食」，那麼這家兼具特色與溫度的「輪流請客」，絕對值得納入你的口袋名單！
接下來就不多說廢話，讓我們一起走進這間充滿人情味與韓式風情的餐廳——輪流請客，看看有哪些必吃料理與不能錯過的小細節吧！
輪流請客韓式料理餐廳的位置在內湖科學園區的中心地段 (仁寶大樓旁邊)，周休二日過來用餐真的是件非常舒服的事情，除了沒有平日園區上班擁擠的人潮，街道有種悠哉自在的感覺外，也完全不用擔心找不到停車位。
輪流請客餐廳的內部空間走的是簡約時尚風，或許沒有太多華麗或是特別的裝飾，但透過"剛剛好"的簡單設計點綴空間，讓這裡完全不會有過於單調的感覺，且有種時尚流行的潮流感。
我非常喜歡輪流請客餐廳靠窗的這個位置，就算是陰雨綿綿的周休午後，隔著大片落地窗看著窗外街道上人車熙來攘往，享受好吃的韓式餐點，還真的蠻愜意的。
輪流請客提供的餐點以道地的韓式餐點，再加上一些創新的料理變化為主。比較值得一提的是他的精美餐單，連小雞腿都愛不釋手呢 (小雞腿表示: 看起來每樣的超好吃的，該點什麼好呢)。
除了創意的韓式餐點外，輪流請客也提供了啤酒或是韓式燒酒等酒品，可惜跟女王造訪的這天後續還要開車，只能等下次有機會再體驗了。
這天因為只有女王，我跟小雞腿兩大一小用餐，因此能點的餐點數量比較少一些，後續如果再造訪輪流請客的話，會持續幫各位朋友介紹這家餐廳更多的好吃餐點喔。今天女王跟我點的第一到主餐是人蔘雞湯個人版。為什麼特別強調是個人版呢，主要是這道餐點的標準菜色其實是2人份的版本，內含雞肉的部分也非常多元，包含雞胸肉，雞腿等等，不過因為這道餐點需要先預約，現場點就算點得到，也可能需要等個40分鐘左右，因此這次女王跟我點的是個人版本 (1人份，只有一支雞腿肉)，不過即便是如此，美味還是完全不打折: 整道餐點的靈魂湯品部分，喝起來有雞湯的鮮甜和人蔘的香氣，卻完全不會有某些人不喜歡的人蔘回甘味; 雞腿肉的部分則同樣燉到骨肉分離，幾乎不需要咬就能感受到雞腿肉的滿滿肉汁。而個人覺得最棒的吃法，是把人蔘雞湯和肉攪拌者熱騰騰的白飯一起吃，讓香甜的米粒吸飽了美味的高湯，狠狠的攻佔飢渴的味蕾~ 大大推薦!
煙燻豬五花則是韓式餐點中，非常具代表性的「豪邁美食」，外焦脆內軟嫩的五花豬肉，光是單吃就很容易一口接一口停不下來; 再搭上爽脆且清爽的蔬菜/菇類，包成蔬菜豬肉捲後一口咬下，無論是口感或口味都是多層次的美味享受，是道老少咸宜的好吃餐點。
乳酪肉餅則是一道看起來平凡，但吃起來卻不簡單的料理。原本以為漢堡肉只是「比較鹹的豬肉」，但一口咬下後卻出乎預料的好吃，除了有鮮甜但卻完全沒腥味的美味豬肉味，再搭配內餡香濃的起司一口咬下，讓原本口感還帶點乾澀的豬肉瞬間變得滑順多汁，再加上起司奶香口味真的是跟豬肉的味道異常地搭，一定能讓不喜歡吃豬肉的朋友也能愛上這道料理。
爽口且多種類的小菜則是傳統韓式料理中的拿手好戲，像是香辣夠勁的泡菜，爽脆可口的醃蘿蔔，又或是營養又帶有口感的黃豆芽，雖然家常卻能恰如其分的扮演開胃的角色。
在飽餐一頓之後，也非常推薦大家可以點杯店家強調「不加一滴水的香濃冰淇淋」及「星巴克咖啡豆熱美式」來做為這個美食體驗的完美結尾，同時記得一定要放慢腳步，跟三五好友或家人一起喝咖啡聊聊天。
如果是喜歡韓式餐點的你，周休二日一定要找機會造訪內科的輪流請客餐廳; 如果是不喜歡韓式料理的你，更一定要找機會到輪流請客試試，說不定能讓你對韓式餐點徹底改觀; 或是實在懶得出門的話且你家在內科附近的話，也可以透過UberEats點外送餐，試試輪流請客的韓式美食，一定不會讓你後悔喔。
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[店家資訊]
輪流請客 韓式創意料理
地址: 台北市內湖區瑞光路589號1樓 (捷運文湖線西湖站2號出口附近)
電話: 02 8751 8791
營業時間: 週一 ~ 週日 11:00AM – 9:30PM
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