位在信義誠品6樓的光合箱子餐廳，應該算是近期女王跟我在台北各早午餐餐廳的體驗中，我們最推的美食選擇，關鍵除了他在早午餐食材選擇上，以強調健康概念的蔬菜水果為主軸，讓你吃起來輕鬆無負擔外，更重要的是麵包更主打自製烘培吐司，透過原材/製成的100%的掌控，提供給來訪客人安心且美味的餐點，非常適合大家在周休二日的時候，到這裡享受悠閒的美味早午餐時光。
接下來就不多廢話，直接進入台北早午餐推薦美食-信義誠品光合箱子餐廳的介紹吧。
光合箱子的餐廳位置在信義誠品的5樓。其實這裡個人覺得算是台北餐廳的最佳位置，除了交通超級便利外，更重要的是從信義誠品5樓看出去，信義計畫區時尚繁榮的景色就能輕易的映入眼簾，讓來訪的客人在享用美食的同時，也能近距離體驗這個區域繁華的景觀。
光合箱子的用餐區域走的是簡約時尚風，沒有多餘累贅的裝飾品，但透過簡單清爽的設計，讓在這裡用餐能有非常舒服自在的感覺。
在餐點的選擇部分，光合箱子則是以提供早午餐或是義式類型的餐點為主，另外這裡也非常主打他們的濃醇咖啡，喜歡喝咖啡的朋友也千萬不能錯過。
等待美食上桌肚子餓得咕嚕咕嚕叫的小雞腿。
這天女王跟我點的第一道主餐則是光合箱子的招牌早午餐-奶油蛋燻鮭魚。這道餐點主要有兩大亮點: 第一個則是他外酥內嫩且超濃超香的吐司，再配上滑順香濃的半熟蛋一起享用，口味上不但讓你能同時享受到雞蛋和土司的美味，口感上更是絲滑好入口; 第二個亮點則是搭配大量新鮮堅果的滑溜奶酪，微酸甜的奶酪基底口味加上帶有些許甜味卻又極富口感的堅果，看來十分衝突的兩種食材，吃起來卻是意外的合拍，大大推薦~
第二道主餐則是紅酒豬排義大利麵，而這道餐點也是女王跟我非常推薦的一道餐點。透過極具風味底蘊的微酸紅酒醬汁，在口味上完美帶出豬排的鮮甜，再加上吸飽醬汁的Q彈麵條，讓這道主餐在口味和口感上都達到接近一百分的絕妙平衡，就算你不喜歡吃義大利麵，都應該點這道餐點來試看看，保證不會讓你後悔。
用餐當天我們額外加點的南瓜濃湯，喝的就是南瓜的天然鮮甜以及湯的滑順口感，尤其是小朋友一定會超愛這道餐點。
另外在飲料部分，這天我們加點的則是沖繩黑糖牛奶。這道熱飲喝的則是濃純的牛奶香，加上甜而不膩的沖繩黑糖口味，保證讓大人小孩都愛不釋手。
周末想來場書香＋美味早午餐之旅嗎？非常推薦大家可以到信義成品光合箱子試試，一定不會讓你後悔喔。
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[店家資訊]
信義誠品 光合箱子餐廳
地址：台北市信義區松高路11號6樓
電話：02 8786 7223
營業時間：週一~週日 11:00am-9:30pm
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