今天要特別推薦給大家的，是一家位於花蓮美崙地區、深受在地人與觀光客喜愛的傳統甜點老店——中一豆花。如果你熱愛台灣經典小吃，尤其是那入口即化、香滑細緻的豆花，那麼這間在地飄香數十年的中一豆花，絕對會是你到花蓮旅遊時不容錯過的美食名單之一。
豆花，一直是台灣人心中最親切的甜點之一，不論年齡大小，幾乎沒有不喜歡它的理由。特別的是，它不僅口感溫潤、甜而不膩，更能依據不同的季節變化出符合氣候的吃法：冬天加上溫暖的薑汁，不但暖胃又暖心；夏天則可搭配剉冰、紅豆、綠豆等配料，成為清涼又飽足的消暑聖品。這樣四季皆宜、變化多端的特色，也讓豆花成為少數不分春夏秋冬都讓人想一吃再吃的台灣傳統點心。
而這間位於花蓮美崙的中一豆花老店，不只是豆花控的天堂，更是一處讓人能慢下腳步、享受純樸甜點的好地方。店內維持傳統老店的簡單擺設，氛圍溫馨自在，不論是熱呼呼的黑糖豆花，還是冰涼爽口的招牌豆花剉冰，每一口都能吃出時間的味道與用心的傳承。
很多花蓮在地人都會推薦「來花蓮，一定要吃中一豆花！」這不只是對店家口味的肯定，更是一種對在地文化的傳承與記憶。因此，如果你正在規劃花蓮自由行，不妨特別撥出30分鐘，來這間花蓮豆花推薦名店坐坐，點上一碗熱豆花或冰豆花，在微甜的滋味中，感受花蓮的悠閒與人情味。
接下來，就跟著我們一起深入探索這間充滿歷史的甜點老店——中一豆花，看看它有哪些必吃口味、人氣配料，以及為什麼它會成為花蓮必吃美食清單中的常勝軍！
中一豆花的位置在花蓮美侖這個區域內，這裡除了有像煙波或美侖大飯店這些傳統且十分具水準的觀光飯店外，更重要的是這裡也是個人認為花蓮相當重要的美食聚集地，到花蓮旅遊除了很適合安排在這裡住宿外，也很推薦大家可以在這裡尋找自己想吃的美食。
或許像中一豆花這樣的老店，用餐空間沒有太多特殊的地方，但像是很有韻味的磨石子地版或柱子上的小塊瓷磚，復古的韻味則帶給人滿滿的懷舊感，讓來訪的旅客除了享受美食外，也能在這樣的環境尋找曾經有的美味歷史~
中一豆花店內的餐點類型則非常單純，就是以豆花為主。而在眾多種類的豆花都中，女王跟我則最推薦「花生豆花+薑汁」這樣的組合：香氣四溢的豆花，軟嫩的口感跟入口即化的豆花一起享用真的是絕配; 配上帶有微辣但卻蘊含甜甜滋味的薑汁，不但喝下一口就能讓身體馬上暖了起來，也暖和了想吃美食的心~
今年的連假特別多，有計劃安排到花蓮來個三天兩夜之旅嗎? 一定不能錯過花蓮美侖的傳統甜點/點心老店中一豆花，享用好吃的豆花也體驗老店的豐富底藴喔!
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[店家資訊]
中一豆花
地址：花蓮縣花蓮市民權五街2號
電話：03-834-3302
營業時間：週一~週日 10AM-11PM
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