今天要跟大家分享的，是一間位於花蓮鳳林鎮、結合在地特色料理與山林美景的超人氣美食景觀餐廳——月廬食堂。如果你是常跑花蓮、熱愛美食的老饕，相信你一定聽過這間名聲響亮的餐廳；而如果你還沒吃過，那今天這篇文章你絕對不能錯過！
說到月廬食堂，大家第一個聯想到的絕對就是那道遠近馳名的招牌料理「梅子雞」。這道菜幾乎可以說是來到鳳林必吃的代表美食——整隻雞用炭火慢慢烘烤至外皮酥脆、內裡仍保有多汁的嫩度，再淋上特製的天然微酸梅子醬汁，那酸甜層次在口中爆開，讓人一吃就愛上、再吃難忘。可以說是道地又創新的花蓮梅子料理代表作。
不過讓人最驚心動魄的，莫過於餐廳曾在 2017 年因為老闆想要「雲遊四海」而宣布暫停營業。當年這個消息一出，立刻在網路上掀起一陣哀號，許多老饕（包括我本人）都難掩失落，心想：「完了，這輩子可能再也吃不到那鍋夢幻的梅子雞了...」
沒想到，好事真的會發生在願意等待的人身上！就在 2019 年下半年，月廬食堂宣告重磅回歸！這個消息一公布，許多吃貨朋友立刻排進行程，而我和女王也趁著連假，不囉嗦地立刻訂位、直奔鳳林，就為了再一次品嚐這份讓人朝思暮想的好滋味。
結果當然沒有讓我們失望！梅子雞依然是那個熟悉的味道，甚至感覺比以前還要進化升級，口感更細緻，風味更濃郁；除此之外，店內還有多道結合在地食材的創意佳餚，像是梅子炒飯、山蘇炒蛋、自製小菜等，每一道都吃得出店家的用心。最棒的是，餐廳座落在半山腰上，整片窗外視野開闊，讓你邊吃美食邊俯瞰花東縱谷的遼闊景色，根本就是一場五感饗宴。
無論你是從花蓮市出發、還是安排花東公路自駕行程，都非常推薦把月廬食堂列入你的花蓮必訪美食清單。這裡不只是吃一頓飯，更像是一趟結合風景、味覺與故事的深度小旅行。
最後也要提醒大家，月廬食堂用餐人潮真的非常多，尤其假日更是一位難求，強烈建議提前預約，以免撲空。畢竟誰知道哪天老闆又會突然想再次環遊世界，來個「再度封鍋」的傳說級離場（老闆如果看到這段，我是半開玩笑半認真 XD）。
總之，如果你近期有計畫來花蓮旅遊，特別是打算探索花蓮鳳林鎮周邊美食、景觀餐廳推薦、或正在找一間能同時享受風景與創意料理的好地方，那麼月廬食堂絕對是一個不能錯過的口袋名單！
好了，接下來就不再賣關子，馬上帶大家一起深入認識這家傳奇重啟、梅子雞超經典的花蓮鳳林景觀餐廳——月廬食堂，看看它還有哪些美味餐點與迷人魅力，讓人一來再來、難以忘懷！
月廬食堂的餐廳位置在距離花林鳳林鎮市區約15分鐘車程的地方，如果是從花蓮火車站市區開車過來的話，大概則是1個小時左右的車程。不過這邊要特別提醒大家，從鳳林市區要到月廬食堂的這段路，最後10分鐘左右是坡度較大，寬度也只有1.5個車身左右的產業道路，如果要到月廬食堂用餐的朋友在開車上路之前一定要確實檢查車況喔~
我其實超喜歡月廬食堂餐廳建築周圍的氛圍，不僅帶有濃濃的日式庭園風格，綠意盎然的庭園造景也能讓人想要停下腳步，輕鬆自在的享受充滿禪意的度假時光。這邊也提供給大家一個小建議，通常月廬食堂不太接受電話訂位，也就是代表通常你要來吃就得電話候位，而以這家餐廳的熱門程度，等上1個小時才有位置是常有的事情。如果你被餐廳通知要等一個小時，千萬不要放棄離開，相信我，在月廬食堂的這個有味道的庭園走走看看，一個小時很快就過了~
不過這裡要跟大家說聲抱歉，造訪月廬食堂的這天，只顧著吃美食，而忘了請教老闆店名「遺忘的故鄉 月廬食堂」的背後含意，下次來造訪時一定要補問這題 (又找到下次到月廬食堂的理由了 XD)。
月廬食堂的庭園池塘內也有各式的美麗錦鯉，這個也超吸引小雞腿的目光，還不斷地問女王跟我說: 「我可以買飼料餵魚嗎」?
由於月廬食堂的餐廳位置位處半山腰的緣故，從餐廳的庭園看出去，鳳林以及周遭小鎮景觀盡收眼底，真的是家好看又好吃的餐廳!
月廬食堂的用餐區則延續的建築物外觀的日式風格，走的則是標準的和式風，另外桌與桌之間則都維持至少1.5公尺以上的距離，加上用餐區室內外相連的超通風設計，除了環境非常舒服外也同時兼顧的防疫的要求!
這天上桌的第一道餐點則就是女王跟我「肖想已久」的梅子雞: 火侯掌握得恰到好處的烤雞肉，帶點焦香的外皮以及多汁鮮嫩的雞肉，應該很少有人能夠抵抗的了這樣的美食; 另外在帶點酸甜開胃的梅子醬汁更是這道餐點的最大賣點，讓這道烤雞吃起來不但完全不膩，更有其他餐廳烤雞所不會有的「越吃越涮嘴」的特別感覺，大大推薦~
炒牧草心料理吃的則是別的地方幾乎很難吃到的牧草中心部位，類似竹筍的口感卻又比竹筍稍微軟一些，加上清爽且沒有「青菜味」的特殊口味，相信大小朋友都會很愛吃~
黃金炸豆腐則也是我們造訪月廬食堂的必點料理: 外酥內嫩的黃金豆腐，配上鹹香夠味的金沙 (鹹蛋黃)，平凡的食材卻是完美的搭配，造就最不平凡的美味。
梅汁山苦瓜則是另一道我也很愛的料理: 口感多汁爽脆的山苦瓜，在淋上酸酸甜甜的梅汁醬汁後，完美的中和許多人不喜歡的「苦瓜味」，取而代之的是清爽開胃的梅子味，讓可能不喜歡苦瓜的你也會愛上這道料理。
蔬菜湯品的部分則內含了南瓜等各式蔬菜，加上湯頭以小魚乾加上枸杞等各式配料完美搭配，同樣是一道喝起來完全不無聊的美味湯品。
最後在用餐價格部分，以女王、小雞腿、我加上同行兩位大人當天點的四菜一湯來看，每位大人的用餐價格大約落在$400~ $600這個區間，以特色料理來說算是還可以接受的價格。近期有安排到花東走走看看嗎? 千萬別忘了留2-3個小時的時間到月廬食堂走走看看，享受充滿梅子味的美食，也享受美麗的無敵景觀喔~
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[店家資訊]
遺忘的故鄉 月廬食堂
地址: 花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話: 03-876-2206
營業時間: 週二、週三公休，週四~ 週一 11:00am-2:30pm, 5:00pm-8:30pm
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