賴皮王

今天要和大家分享一家我們最近非常喜歡、位於台北內湖文德捷運站附近的甜點餐廳推薦——初心菓寮 文德總本店。這間甜點咖啡廳不僅甜點好吃、氣氛療癒，更讓人有一秒置身日本街頭的錯覺，是我近期發現的隱藏版美食好店，非常值得推薦給正在尋找放鬆時光的你！

不知道你是不是也常有這樣的感覺：平常忙碌於工作與生活，終於盼到周休二日或連假時，總會冒出「好想出國走走」的念頭。但往往受限於時間不夠、預算有限，又或只是想簡單放鬆一下，出國的念頭也只能默默擱在心底，變成一種微微的遺憾。

如果你也有這樣的「偽出國」渴望，那麼這篇文章要推薦給你的這間甜點餐廳——初心菓寮 文德總本店，絕對能讓你實現一場輕旅行的美好幻想。這裡主打日式風格的甜點與茶飲，從空間氛圍到餐點擺盤都細膩到位，不僅美味，更充滿儀式感，是內湖甜點咖啡廳推薦名單中的佼佼者。

走進初心菓寮，彷彿就像踏入京都小巷中的甜品名店，原木與白牆構築出的和風空間，配上悠揚的背景音樂與溫潤的燈光，一切都靜謐又溫柔。無論是與三五好友來場優雅的下午茶聚會，還是一個人靜靜坐著品味甜點、閱讀放空，都能找到屬於自己的片刻寧靜。

這裡的甜點也絕對不容錯過，無論是綿密的抹茶戚風蛋糕、滑順香濃的焙茶布丁，或是精緻的日式甜品組合，都讓人一試成主顧。搭配店家用心挑選的煎茶、玄米茶或手沖咖啡，更能讓整體味蕾體驗更加完整，是那種會讓人想一來再來的美味。

所以，如果你正在尋找一間既能滿足甜點癮，又能暫時逃離城市節奏的地方，那麼這間位於文德捷運站步行3分鐘的初心菓寮 文德總本店，會是你不可錯過的台北日式甜點餐廳首選！

接下來就讓我們一起深入了解這間擁有濃濃日本風情的甜點店，看看它有哪些值得一試的招牌甜品與療癒空間設計吧～

初心菓寮文德總本店的位置就在距離文湖不到5分鐘步程的地點，超方便的交通位置讓來訪的饕客無論是搭捷運或是開車過來 (可利用文德捷運站的立體停車場) 都完全不用擔心。

一走進初心菓寮文德總本店的室內空間，就能感受到濃濃的日本風格：大量木製的家具搭配以塌塌米布置而成的用餐區，再加上店員貼心的問候以及服務，讓您在感受上很快地就進到日式的氛圍中。

一聽到要吃甜點就忍不住笑意的小雞腿~

初心菓寮文德總本店的業態部分，目前是完全以日式甜點為主，並沒有提供鹹食或正餐類的餐點，雖然不太確定後續餐廳是否會調整經營的方向，不過如果一有相關的訊息，也會馬上跟大家更新。

用餐的餐具也非常日本風格~

這天我們點的第一道甜點紅豆湯圓，雖然聽起來是一道再尋常不過的餐點，但甜而不膩的調味，加上長時間熬煮所帶出的濃厚紅豆香，保證讓你喝下一口就口齒留香!

紅豆湯圓抹茶冰淇淋最重要特色是各種食材在口感上的搭配：從湯圓略帶Q彈，到冰淇淋及紅豆滑順且入口即化，最後再配上卡哩卡哩的米果，豐富的口感組合，讓這道甜品同樣吃過就讓人難忘。

蕨餅的重頭戲則是在清爽卻又帶有韻味的特殊口味，再搭配上微冰涼的上桌溫度，真的很容易一口接著一口停不下來~

吃完之後意猶未盡的小雞腿背影.....XDDD

在忙碌的工作中，找一個下午到初心菓寮文德總本店走走吧，享受日式的寧靜氣氛，讓身心靈都獲得沉澱和，也能輕鬆地享用美味的下午茶甜點!

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[店家資訊]

初心菓寮文德總本店

地址：台北市內湖區文德路86號

電話：02 2659 2389

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