今天要跟大家分享的是一家位在南港軟體園區，非常值得推薦的日式料理餐廳 —— 陶膳日式料理。如果你正在搜尋「南港日式料理推薦」或「南港軟體園區美食」，又希望找一家不僅適合自己也適合長輩或全家人一起用餐的餐廳，那陶膳會是一個非常不錯的選擇。
不知道大家對於「日本料理」的第一印象是什麼？就我個人來說，若要用兩到三句話來形容日式料理的風格，我會說它是「清爽少油、保留食材原味、口味偏鹹」。這種料理風格不僅讓人吃得沒有負擔，搭配上精緻的擺盤與講究的食材選用，更是我一直以來非常喜愛的餐飲類型。不過，也正因為強調原味與鹹香，有些長輩或習慣中式口味的朋友，可能對某些日式餐點（像是生食或鹹湯）較難馬上接受。
而陶膳這間位在南港的日式料理餐廳，最大的特色就在於它成功結合了日式料理的「食材原味精神」與台灣人熟悉的「在地風味」。他們的料理設計既保留了日式餐點講究的新鮮與原味呈現，但在醬料、口味與料理形式上，也做了在地化的調整，不論你是不是日本料理的愛好者，都能在這裡找到合口味的餐點。特別是對一些不敢吃生食的朋友來說，陶膳提供多樣化的熟食選擇，是少見的**「無生食日式料理推薦餐廳」**，對長輩也相當友善。
不管你是中午想找一個安靜有質感的用餐空間，還是下班後想帶家人朋友聚餐小酌，陶膳都是個值得列入考慮的選項。餐點價格合理、食材新鮮、環境舒適，無論是一人獨享或多人聚餐都非常合適。
接下來就廢話不多說，直接帶大家來看看陶膳有哪些值得推薦的餐點和用餐體驗吧！
陶膳日式料理的位置在文湖線南港軟體園區大約5分鐘步程的地方，如果是開車前來的話，週休二日周遭路邊的停車格也非常方便，倒是不太需要擔心這部份的問題。唯一要提醒的是這家餐廳雖然就位在園區周遭，但跟一般科學園區附近的餐廳最大的不同是，他在非上班時間的生意還是非常好，建議要過來用餐前還是打通電話先訂位會比較保險。
陶膳的用餐區安排算是非常簡單舒適，雖然沒有華麗特殊的裝潢擺飾，但木質的地板加上牆上很有禪意的風格字畫，倒是給人一種很舒服自在的感覺。
陶膳日本料理餐廳的餐點類型只要以新鮮海鮮食材所衍生出的生魚片/烤魚以及各種不同的日式串燒為主，不過為了讓更多不同口味偏好的朋友能夠在這裡找到自己愛吃的餐點，像是大家都可接受的鍋物/炒飯等稍微偏台式的料理，在陶膳也都可以找得到。
在女王跟我前往用餐的這天，點的第一道主餐則是每次我們到陶膳必點的鮭魚炒飯。這道餐點最吸引人的就是 "物超所值"，以一盤價格不到NT$200的炒飯來說，新鮮濃郁的鮭魚香，包覆著粒粒分明的米粒，再點綴清爽的蛋香，讓每一口吃下都是滿滿的美味。很推薦大家除了到陶膳用餐時可以點來試試外，如果是外帶回家，也是道很受到全家大小喜愛的餐點喔。
另一道主餐的湯烏龍麵，最讓人難忘的則是清淡但美味不減的高湯湯頭，讓人就算整碗喝下也完全不會有負擔的感覺。再加上豐富多元的各式蔬菜及海鮮配料，是道兼具美味以及均衡營養的餐點。
綜合串燒吃的則是新鮮食材以及主廚在準備上的用心，從不同口感的肉類的搭配 (ex. 培根，雞肉，大腸ㄡ...)，到從淡到濃的巧妙口味順序，讓吃這道綜合串燒時，不只是單純的烤物而已，而是一場主廚安排的美妙燒烤體驗。
在陶膳菜單中的每日時蔬，我自己則很推薦可以點水蓮，龍鬚菜等平常在家可能比較少吃到的蔬菜，讓一場美味的體驗也能同時兼顧均衡飲食。
生魚片則是另一道女王跟我推薦大家到陶膳用餐的必點料理，除了可以享受到主廚每天親自挑選的新鮮海味外，更重要的經由恰到其份的刀工，把每塊鮮魚的鮮甜和美味完全的表現出來，大大推薦！
吃了那麼多美食，如果你的胃還有空間的話，建議可以點胡麻豆腐這道餐點來試試。這道清爽的小菜主要吃的是濃郁醬汁跟清淡豆香 (豆腐)的完美結合，再加上入口即化的鮮嫩口感，很能讓人一口接一口停不下來。
陶膳在餐後提供的甜點/飲料一樣很讚，像是香濃的紅豆湯，搭上一杯濃純的黑咖啡，作為一場精彩美食體驗的完美結尾是最棒了！
周休二日想找家全家大小都可接受的日本料理餐廳嗎，到南港軟體園區旁的陶膳就對了，一定可以讓家人在吃完後大聲的對你說："這家餐廳我可以"喔！
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[店家資訊]
陶膳日本料理
地址：台北市南港區園區街20號
電話：02 2651 1008
營業時間：週一~週日 11:00AM - 2:00PM; 5:30PM-9:30PM
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