Item: 輪流請客
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Author: 賴皮王

今天要跟大家分享的美食餐廳是位在內湖科學園區內的創意韓式料理餐廳: 輪流請客。隨時近年來韓劇在台灣的盛行，除了大家越來越能接受韓式音樂文化/服飾外，韓式美食也逐漸攻佔了台灣的美食地圖。而以女王跟我來說，最喜歡的韓式餐點則像是韓式煎餅，部隊鍋，烤肉等道地美食，不但跟熟悉的中式美食的口味相近，更重要的是多了韓式飲食文化的豐富底蘊 (e.g 戰爭衍生出的美食部隊鍋; 寒冷氣候造就的烤肉美食等)。

而今天要跟各位朋友推薦的內湖韓式料理餐廳「輪流請客」，光是店名就有滿滿的人情味，猜測老闆在取店名的時候，想帶給客人的概念是希望三五好友或家人之間，能透過輪流請客，多多聚在一起，享受彼此的陪伴，也享受道地的韓式美食。接下來就不多廢話，直接進入輪流請客的介紹吧。

輪流請客韓式料理餐廳的位置在內湖科學園區的中心地段 (仁寶大樓旁邊)，周休二日過來用餐真的是件非常舒服的事情，除了沒有平日園區上班擁擠的人潮，街道有種悠哉自在的感覺外，也完全不用擔心找不到停車位。

輪流請客餐廳的內部空間走的是簡約時尚風，或許沒有太多華麗或是特別的裝飾，但透過"剛剛好"的簡單設計點綴空間，讓這裡完全不會有過於單調的感覺，且有種時尚流行的潮流感。

我非常喜歡輪流請客餐廳靠窗的這個位置，就算是陰雨綿綿的周休午後，隔著大片落地窗看著窗外街道上人車熙來攘往，享受好吃的韓式餐點，還真的蠻愜意的。

輪流請客提供的餐點以道地的韓式餐點，再加上一些創新的料理變化為主。比較值得一提的是他的精美餐單，連小雞腿都愛不釋手呢 (小雞腿表示: 看起來每樣的超好吃的，該點什麼好呢)。

除了創意的韓式餐點外，輪流請客也提供了啤酒或是韓式燒酒等酒品，可惜跟女王造訪的這天後續還要開車，只能等下次有機會再體驗了。

這天因為只有女王，我跟小雞腿兩大一小用餐，因此能點的餐點數量比較少一些，後續如果再造訪輪流請客的話，會持續幫各位朋友介紹這家餐廳更多的好吃餐點喔。今天女王跟我點的第一到主餐是人蔘雞湯個人版。為什麼特別強調是個人版呢，主要是這道餐點的標準菜色其實是2人份的版本，內含雞肉的部分也非常多元，包含雞胸肉，雞腿等等，不過因為這道餐點需要先預約，現場點就算點得到，也可能需要等個40分鐘左右，因此這次女王跟我點的是個人版本 (1人份，只有一支雞腿肉)，不過即便是如此，美味還是完全不打折: 整道餐點的靈魂湯品部分，喝起來有雞湯的鮮甜和人蔘的香氣，卻完全不會有某些人不喜歡的人蔘回甘味; 雞腿肉的部分則同樣燉到骨肉分離，幾乎不需要咬就能感受到雞腿肉的滿滿肉汁。而個人覺得最棒的吃法，是把人蔘雞湯和肉攪拌者熱騰騰的白飯一起吃，讓香甜的米粒吸飽了美味的高湯，狠狠的攻佔飢渴的味蕾~ 大大推薦!

煙燻豬五花則是韓式餐點中，非常具代表性的「豪邁美食」，外焦脆內軟嫩的五花豬肉，光是單吃就很容易一口接一口停不下來; 再搭上爽脆且清爽的蔬菜/菇類，包成蔬菜豬肉捲後一口咬下，無論是口感或口味都是多層次的美味享受，是道老少咸宜的好吃餐點。

乳酪肉餅則是一道看起來平凡，但吃起來卻不簡單的料理。原本以為漢堡肉只是「比較鹹的豬肉」，但一口咬下後卻出乎預料的好吃，除了有鮮甜但卻完全沒腥味的美味豬肉味，再搭配內餡香濃的起司一口咬下，讓原本口感還帶點乾澀的豬肉瞬間變得滑順多汁，再加上起司奶香口味真的是跟豬肉的味道異常地搭，一定能讓不喜歡吃豬肉的朋友也能愛上這道料理。