【內湖科學園區港式料理美食餐廳推薦】鳥窩窩私房菜餐廳 (已歇業)－賴皮王

今天要跟大家分享的美食，是位在內湖科學園區的鳥窩窩私房菜餐廳。對於平日口味比較清淡的女王跟我來說，週末尋找美食餐廳打牙祭時，有的時候就希望找一些口味比較豐富多變的美食，讓味蕾有些與平常不同的刺激。而在這個需求下，創意私房菜餐廳就成為我們不錯的選擇。而這篇跟大家介紹的鳥窩窩私房菜，則就是在傳統港式餐點的基礎下，根據台灣在地的口味偏好開發出各式不同的創意料理，除了還是吃得到道地的港式風味外，更多的是令人驚喜的創新食材搭配以及多元的口味。接下來就不多廢話，直接進入餐廳的介紹吧。

鳥窩窩私房菜餐廳的位置在內湖科學園區內，女王跟我其實都很喜歡這個區域在假日的感覺: 整齊乾淨的街道，新穎明亮的大樓，加上這個區域在假日特有的寧靜感，週休的午後到這裡享用完午餐後，在街上吹著微風散散步真的是再舒服不過的享受。更重要的是這裡還有很多知名品牌的形象店都座落在此 (ex. 嬰幼用品-Combi), 也可以好好利用假日的空檔在這裡走走逛逛。

鳥窩窩私房菜餐廳因為位在大樓二樓的位置。因此在一樓的大樓大廳門口，就放了一本完整的菜單，讓還在考慮是否要在這兒用餐的朋友可以先從菜單研究一下。

鳥窩窩私房菜的風格走的是清爽的簡潔風，店內唯一比較明顯的裝飾就是餐桌上方的鳥籠吊飾。雖然看起來簡單，但我個人還蠻喜歡這種乾淨不複雜的感覺。

在介紹鳥窩窩的美食之前，來一張賴皮王部落格總編女王的美照~

鳥窩窩私房菜的餐點其實非常多元，也有某些菜色根據台灣在地的喜好，調整成"不太像港式風味的港式餐點"。而因為女王來過這裡非常多次的緣故，今天跟大家推薦，就是女王跟我最喜歡的幾道餐點喔。

第一道跟大家介紹一口孜然羊，就可說是接近滿分的一道超級美食: 吃起來肉質軟嫩如紐約客牛排的口感，加上用濃郁孜然香來刺激嗅覺的搭配，讓每一口的羊肉無論是味覺或嗅覺都是很棒的享受。除了羊肉外，餐點內的蘿蔔糕更是一大兩點，微帶焦脆的外皮加上幾乎是入口即化的內餡，再加上同樣超吸引人的孜然香，就算沒有羊肉，光是蘿蔔糕其實也可獨當一面變成一道好吃的餐點。非常推薦如果可接受羊肉的朋友造訪鳥窩窩私房菜時，一定要點這道一口孜然羊來試試。

第二道窩窩頭，應該算是鳥窩窩私房菜餐廳的招牌餐點: 帶有滿滿麵香+黑糖香跟口感鬆軟的窩窩頭，搭上炸得酥脆焦香的酸菜，兩者包在一起吃，無論是口感跟味道都意外的搭。果然不負招牌菜的美名。

在蔬菜部分，這天女王跟我點的是菠菜滑蛋。或許有很多人不喜歡菠菜特殊的菜味，但經由皮蛋特殊的發酵味，搭上一點點的蛋香，讓菠菜的菜味被巧妙的中和，卻又保留的菠菜鮮嫩的口感，算是一道在食材搭配上十分有巧思的料理。

在湯品部分的混蛋魚片湯，光是看餐點名稱就很能引發好奇心讓人想一探究竟。口味清爽的軟嫩魚片，加上口味爽脆的筍片增加了口感的豐富性; 再加上適量的蛋白又堆疊上了滑溜的口感，讓這道湯品每一口料都能有多重的口感體驗。同樣推薦給大家。

另外鳥窩窩私房菜提供了幾樣小菜讓客人選擇，而女王跟我最推薦的則是黃金泡菜：除了有爽脆多汁的誘人口感外，酸得恰到好處且不膩的口味更是讓人想一吃再吃。建議大家如果有到這家餐廳用餐的話，千萬不能錯過。

而在飯後飲料部分，這天女王跟我則挑的非常安全的選擇絲襪奶茶。濃郁香醇的奶香，用不甜不膩的口味呈現，再加上沁涼的冰塊點綴，真的是秋老虎炎熱天氣下的最佳救贖。

最後要跟大家分享的是在鳥窩窩私房餐的用餐價格，以女王跟我這天點了上述的菜色來說，加上服務費這天的用餐費用大約是$1,700左右，說實話費用並不算太低，不過如果以美味私房菜的角度來看，這樣的費用其實還算可以接受。假日如果想在內湖附近找個餐廳好好享受特色私房菜，到鳥窩窩私房菜準沒錯，一定能讓你有個難忘的美食體驗喔。