今天要跟大家分享的，是同時擁有台北繁華信義區高樓景觀，以及極致牛排美味的微風信義莫爾頓牛排館。發源於美國芝加哥且擁有超過40年歷史的莫爾頓，許多名人和饕客都曾經是這家老牌餐廳的座上賓，牛排美味的深厚底蘊當然不在話下，而在微風信義的這家莫爾頓，更獨享了信義商圈獨一無二的高樓景觀。如果你在台北要選擇一家約會(求婚) 或是特殊節日慶祝的牛排館，那麼微風信義莫爾頓絕對可以列入你的選擇清單。
這次藉著七夕情人節的理由，女王、小雞腿和我也造訪了這家期待已久的高檔牛排館，接下來就不多廢話，直接進入微風信義莫爾頓牛排館的介紹吧。
莫爾頓牛排館為在微風信義的45樓，基本上到這裡的交通方式，除了可以搭捷運到市府捷運站外，開車造訪也可以把車停在微風信義地下停車場，不太需要擔心停車位的問題。
搭轉乘電梯到了微風信義45樓，往右邊看就能看到莫爾頓牛排館。
一進到莫爾頓牛排館，馬上就能看到牆面上各政商名流造訪餐廳後留下的照片，也訴說了這家餐廳的輝煌歷史。
微風信義莫爾頓牛排館的用餐空間走的是長型的設計，這倒是跟大多數餐廳常見的空間規劃不太一樣。個人猜測莫爾頓牛排館應該是想讓來訪的客人，無論是在哪一桌，就能清楚地欣賞餐廳大片落地窗美麗的高樓景觀。
從微風信義莫爾頓餐廳看出去的信義商圈高樓景觀，白天的景觀就已經很壯觀，相信晚上的繁華夜景一定更棒 (又給自己之後再次造訪的理由了 XD)
莫爾頓牛排的點餐方式，如果是假日前來造訪的話，基本上就是以單點為主。推薦大家是兩人造訪的話，可以選擇「1份8-12盎司的牛排+冷熱海鮮拼盤各1份+1份甜點」這樣的點餐組合，就可以同時享用到這家餐廳的各個招牌餐點，接下來就跟大家詳細介紹我們這天的點餐內容。
首先上桌的洋蔥麵包，除了透過主廚在火侯的精準掌握，讓麵包呈現外脆內軟的完美口感外，搭配的鹹奶油更是大大大大大推! 帶點類似海鹽鹹味的濃郁奶油，在溫熱的麵包表面溶化後，馬上讓麵包的美味立馬提升了好幾個檔次，算是一道配角與主角都一樣讚的餐點。
海鮮拼盤 (冷盤) 吃的則是各種食材最新鮮的味道，像是有滿滿海味的生蠔、富有彈性的蟹腳和鮮蝦，口味都十分清爽，搭配一點點的檸檬汁一起享用，最能帶出生猛海鮮的甜味，大大推薦~
焗烤的海鮮拼盤，吃的則是焗烤後的濃郁香氣以及同樣鮮甜的海鮮口味，尤其是莫爾頓的招牌蟹餅及培根干貝，一口咬下慢慢的蟹香和干貝甜味，絕對是讓你吃過就難忘的海鮮料理。
松露薯條的賣點當然就是超誘人的松露香氣，搭配爽脆的細薯條，是一道很容易一口接一口停不下來的邪惡餐點。
在重頭戲牛排的部分，莫爾頓的牛排風味比較偏濃郁，基本上每一口都能吃到滿滿的牛排香，加上主廚應該是透過熟成-高溫煎表皮鎖肉汁-火烤的方式來料理，讓這裡的牛排同時擁有誘人的焦香香氣及鮮甜多汁的口味，相信大小朋友都會很喜歡這樣的風味設計。
甜點的部分當然也是莫爾頓的拿手好戲，不過這邊要特別提醒，一般美式牛排館的甜點口味設計對我們來說都比較偏甜，享用的時候最好是能搭配咖啡或茶，吃起來會更美味喔~
最後照例附上小雞腿享用美食過後的開心照片~ 近期有造訪台北高檔牛排餐廳的計畫嗎? 真的可以考慮到微風信義的莫爾頓牛排館試試，體驗道地美味的美式牛排，也享受繁華信義區的高樓景觀。
賴皮王 臉書粉絲團：www.facebook.com/greglai12
延伸閱讀：[台北景觀餐廳懶人包] 假日就是要享受美食美景：最愛台北景觀餐廳都在這
[店家資訊]
莫爾頓牛排館 Morton's The Steakhouse
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45F
電話：02-2723-7000
營業時間：週一~週日 11:30am-11:00pm
留言列表
