今天要跟大家分享的是一間我們在花蓮旅途中意外發現、後來成為愛店的質感餐酒館——「原醉餐酒館」。這家位於花蓮市區精華地段的特色餐廳，不僅擁有豐富的酒水選擇與精緻美味的料理，更重要的是，它提供了一個讓人能徹底放鬆、暫時從日常壓力抽離的自在空間。無論你是花蓮在地人，還是計畫來花蓮自由行、度假的旅人，「原醉」都會是個非常值得列入行程中的放鬆據點。
不知道大家是不是也有這種習慣：平日忙於工作與生活，腦袋總是像轉不完的齒輪；而到了週末或連續假期的時候，心裡最渴望的，就是找一個安靜、舒服的角落，好好吃頓飯、喝點小酒，陪著最親愛的人聊聊生活的點滴，享受屬於自己的節奏。對我們來說，「原醉餐酒館」就是這樣一個能讓身心都充電再出發的地方。
這家花蓮市區人氣餐酒館推薦名單中的佼佼者，從外觀看來就充滿文青與質感氛圍，推門而入後則是一種溫暖又愜意的空間設計。座位之間不會太擁擠，燈光微黃柔和，背景音樂恰到好處，加上店員親切又不過度打擾的服務方式，很快就讓人放下壓力、進入放鬆的狀態。
在菜色方面，原醉餐酒館的料理融合了歐式風格與台式元素，不僅擺盤精緻、口味豐富，還常常會有主廚特製的季節限定料理。像是嫩煎鴨胸、奶油白酒蛤蜊義大利麵、炙燒海鮮沙拉這些都是熱門菜色，無論是下酒還是單純享用主餐都很適合。而飲品部分，從精選葡萄酒、調酒到無酒精特調一應俱全，也會依照節慶或季節推出限定酒款，讓每一次造訪都有不同驚喜。
更重要的是，原醉餐酒館營造出一種「像回家一樣放鬆」的氛圍，這是許多大型連鎖品牌餐酒館難以給予的親切感。不管是與三五好友聚會、情侶約會，還是獨自來這裡與自己好好對話，這裡都能給你一段真誠而溫暖的時光。
如果你最近正在搜尋「花蓮餐酒館推薦」、「花蓮市區適合放鬆的餐廳」、「花蓮約會聚餐餐廳」、「花蓮美食小酌推薦」，那麼這間【原醉餐酒館】絕對值得你親自走訪。這裡不只是吃飯的地方，更像是旅程中的一處心靈小棧，一個你可以卸下防備、純粹享受的場所。
接下來就不多說了，就讓我們一起走進這間深受在地人與旅客喜愛的餐酒館——原醉，看看有哪些不可錯過的美味菜色與迷人氛圍，等你來親身體驗！
原醉餐酒館在距離花蓮火車站不到10分鐘車程的地方。如果各位好朋友是安排到花蓮旅遊且住在市區的話，便利的交通位置推薦你在旅程中一定要安排一個晚上到這裡走走。
原醉餐酒館的室內裝潢走的是自然純樸但卻帶了一點「野性」的感覺，走進這裡，你會有在家用餐的溫馨感，但也會有好像在某個很有味道的山區戶外吃飯的特殊體驗。
原醉餐酒館的每人平均消費，如果是以每人一份主餐+1杯調酒計算，大概是NT $800-$1,000左右，坦白說消費不算太低，不過以這家餐廳餐點的品質來對比，相信你一定會有物超所值的感覺。
首先是排餐的部分，原醉餐酒館的排餐在烹調上比較強調食材原味，雖然有為了要搭配酒品讓調味稍微偏鹹，但基本上還是完全保留牛肉/豬肉原始的肉汁甜味，讓你就算是單吃也是非常順口。
義大利麵的部分，我個人很喜歡的是店家在麵體部分的處理，口感上依舊保留麵條該有的Q彈，卻又不至於有麵心過硬的不適感；而在調味部分則於排餐類似，口味上稍微偏重以搭配酒品，但卻完全不會有過於膩的感覺，大大推薦!
燉飯也是我們非常推薦的餐點，滑順的口感配上份量十足配料，如果有帶小朋友一起過來，這絕對是很值得點來享用的料理。
另外如果是要點些下酒菜，像是馬鈴薯燉肉、各式燒烤和炸物、薯條、肉丸等等，你完全不用擔心這家餐廳主廚的功力，餐點基本上都是無雷盡情點就是了。
調酒部分就看個人喜好，原醉餐酒館除了提供夠多的選擇讓饕客容易在這有選擇障礙外 XDDD，這裡專業調酒師的深厚功力，更是能夠讓每位來訪的客人，盡情體驗到各式豐富口味的不同酒品。在這裡也在很八股的提醒大家，喝酒不開車，開車不喝酒，安全永遠都是回家唯一的路。
近期有安排要到花蓮旅遊走走嗎，趁著疫情慢慢趨緩，到原醉餐酒館晃晃吧，享受輕鬆的美食美酒時光，讓你的假期更開心豐富!
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[餐廳資訊]
原醉餐酒館
地址：花蓮市建國路73號
電話：03 832-3676
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