今天要跟大家分享的，是為在台北民生社區延壽街的道地日式定食料理餐廳花家食堂。對我個人來說，日式定食是一種很有魔力的餐點類型，對於我這種挑食且幾乎無法接受連續兩餐吃重複餐點類型的機車人來說，日式定食是我唯一可接受連吃好幾餐的餐點。說實話，我自己其實不太清楚原因是什麼，可能是因為日式定食不油膩，且各種菜色的口味都很有自己風格的緣故吧 (不像某些台式自助餐所有菜色吃起來味道都一樣)。接下來就不多廢話，直接進入花家食堂的美食介紹吧。
花家食堂的位置在民生社區延壽街這條美食一級戰區內，不過花家食堂的門口用深色木頭的鋪陳出來溫馨感，其實跟周圍其他店家還蠻不一樣的，幾乎是一眼就可以看到這家店。
店內的用餐區則同樣延續店門口的風格，同樣是以給人溫暖感覺的木頭做為為主軸，配上一些日式小物，進到用餐空間的剎那間，真的還蠻像之前去北海道的路旁小店用餐的感覺。
花家食堂的用餐區座位老實說不算太多，目測大概最多同時只能容納30位左右的客人，尤其到假日熱門的用餐時間，滿座沒空位是常有的事情。建議如果想到這裡用餐，可能選擇熱門用餐時段(EX. 12pm-1pm; 6pm-7pm )的前後，就比較能避開人潮減少排隊等待的時間。
花家食堂的餐點類別其實非常單純，就是日式道地定食，大概會提供給客人5-6種定食選擇，再加上不同種類的甜點以及飲料。
第一道上的鮮嫩去骨雞腿湯咖哩，就受我們一行人的大大好評: 餐點的主角咖哩部分，跟印度咖哩有些不同的是，他的口味和香味都比較清淡，表面上看起來很像退居餐點味道上的第二線，可是當你吃下每一口蔬菜或是雞肉時，咖哩醬汁帶點微辣且自己帶出的甘甜美味，卻又讓你覺得這個美味的咖哩醬汁才是主角。算是把醬汁"幕後主角"的角色發揮得淋漓盡致。
另外要特別一提的是他的高麗菜絲和味增湯: 高麗菜絲部分除了爽脆口感外，最厲害的就是他的醬汁，感覺十分夠味卻又不會讓你在吃完之後，在口中留下因味道太重所造成的油膩感，算是一道口味調和十分成功的配菜; 而在味增湯部分，則真的跟我們去北海道旅遊時，在當地幾家日本喝的味增湯味道幾乎一樣，無論在口味上的鹹度和味增香味部分都達到了完美的平衡，好喝到我連女王定食的那晚味增湯都全部喝完了，果然只要用心製作的單純餐點就是人間美味呀。
黑醋雞肉野菜重點則是在外皮酥脆的炸雞，在吸飽了酸酸甜甜的醬汁後，美味馬上又再晉升了一級，只是不太確定為什麼這道定食是季節限定? 如果對這道餐點有興趣的朋友可能手腳要快，最近就得趕快去花家食堂用餐了。
好菇道家常牛丼也在當天女王跟我很愛的一道餐點：口感軟嫩的牛肉，配上帶點微微醬油高湯味的醬汁，讓好吃的白飯吸飽了後，是一道很容易一口接一口停不下來的美食，連不是很喜歡吃白飯的女王，當天都把整碗牛丼飯全部吃完，大大推薦！
水果氣泡飲的味道同樣非常的天然，淡淡的天然水果味，搭配冰涼爽口的氣泡水，是一道很適合在炎炎夏日中點來享用的清爽飲品。
拿鐵咖啡部分一樣走清爽風，不過對我這種咖啡上癮的人來說味道可能就偏淡了些，不過這純屬我個人口味上的偏好，還是很推薦大家可以試試。
紅玉紅豆湯則持續延續的整個用餐過程的一致風格: 清爽且依然夠味。一口喝下紅豆湯，口中馬上充滿了紅豆濃郁幸福味道，但多喝幾口之後，也完全不會有過於甜膩的感覺。這樣的味道相信也能讓對甜點沒興趣的朋友接受。
手工冰淇淋這道甜點，其實口感上比較像是冰沙，味道上也非常清爽單純，只嘗的到微酸的檸檬等其他水果味，最重要的是，這道冰淇淋真的完全不會有任何如人工甘甜或是其他我自己稱作是"不自然"的味道，也是一道女王跟我很推薦的甜點。
這麼好吃的定食，未來可能也有機會可以外帶回家享用，因為這兩天有上花家食堂臉書粉絲團逛的時候，有看到他們正在籌備要推出定食便當，很期待哪天也能把這麼好吃的定食帶回家邊看電視邊享用。週末如果想吃道地的日式定食餐點，可以到民生社區延壽街花家食堂試試，能讓你更愛上日式定食喔。
賴皮王 臉書粉絲團： www.facebook.com/greglai12
[店家資訊]
花家食堂
地址：台北市延壽街137號
電話：02 2760 3090
店家臉書粉絲團：https://www.facebook.com/hanayalife/
留言列表
