今天要跟大家分享的是擁有美食和輕柔歌聲的Water Bay海岸景觀餐廳。淡水老街一向都是雙北市非常熱門的觀光景點之一，除了有介紹不完的美食小吃外，老街歷史悠景的建築，加上出海口的無敵美麗景色，無論是一年四季哪個時間點，都很適合安排一個周休二日的午後都這邊走走。不過附近的另一個很棒的景點-漁人碼頭，因為交通較不方便 (需要在淡水捷運站再轉公車)，再加上周圍店家相較於淡水老街不是那麼多，在假日人潮部分也就少了許多。不過從另一個角度來看，不那麼熱鬧的氛圍反而有另外一種悠閒自在的感覺。
今天要跟大家分享的，包含情人橋與漁人碼頭美麗的夜景照片外，還有在情人碼頭旁一間很適合發呆以及聽著歌聲用餐的海景餐廳-Water Bay。
這裡要先跟大家道歉，我的攝影技術實在是不怎麼樣，不過只要天氣好的晚上，情人橋的優美搭配上多變的燈光設計，就是拍照技術不好，也能照出還不錯的照片。不過因為漁人碼頭這邊接近出海口，就算是已經不算冬天的時間點前往 (ex. 3-4月)，強勁的海風，還是會讓你感覺有寒風刺骨的感覺。建議到這裡來，一定要多加件衣服，才不會著涼。
(再訪更新) 當然白天漁人碼頭的情人橋還是一樣美滴.....
在情人橋旁，有一整排的小吃以及手工藝品店家，像是海鮮炸物，鐵蛋，阿給，魚丸湯，或是台灣本土藝術品等。雖然不像淡水老街有許多遠近馳名的名店，不過各個小店算是各有特色。建議大家可以花點時間逛逛，體驗一下各店家不同的特色。
女王跟我每次到漁人碼頭，必定會造訪的就是這家干貝花枝丸炸物小店，或許他的炸物食材都很平凡，像是柳葉魚，花枝丸等這些看似平常都很容易吃到的東西，不過我們對這家店最讚賞的是，就算是炸物，他用的食材也非常新鮮。像是每次我們必點的花枝丸 (NT $20/串)，除了炸物剛炸好的誘人香味外，花枝丸中完全沒腥味的魚漿加上花枝塊，算是能夠讓你一口接一口的熱騰騰美食小吃。
今天要跟大家介紹的主角，是位在情人橋旁的海景餐廳Water Bay，因為他在假日晚上都會安排歌手駐唱，因此基本上位置算非常好找，只要在情人橋附近沿著歌聲，就可以找到Water Bay海岸景觀餐廳了。
Water Bay海岸景觀餐廳用餐區的部分分成室內和戶外，這部分大家可以自己斟酌選擇。在戶外區店家雖然有貼心的準備暖爐讓客人取暖，不過不時會吹過來的海風，對於比較怕冷的人，可能還是件不太舒服的事情，建議如果比較不喜歡吹風的朋友，用餐前可以請店家幫忙安排室內的位置。
(再訪更新) 附上兩張白天拍攝的店家照。
Water Bay海岸景觀餐廳室內的用餐座位在氛圍的營造上，會讓你感覺很像是在家中用餐一樣輕鬆。柔和的燈光，加上宛如家中沙發一樣的座位，讓人很想就在這聽著柔和的歌聲，輕鬆悠閒地度過周末的晚上。另外，感覺得出來，Water Bay海岸景觀餐廳的老闆應該是個愛貓的朋友，室內用餐區的牆上，到處都有美麗貓咪的插畫，某些圖樣我猜應該是用了3D的手法畫上去的，乍看之下會以為牆上真的有貓在看著你。這也算是Water Bay海岸景觀餐廳的另一個特色之一。
(再訪更新) 白天的Water Bay室內用餐區，就有另一種很地中海的感覺。另外，如果太陽不是太大的午後，可以選擇坐在窗邊的位置，邊享受美食邊欣賞淡水河的河畔景觀，真的還蠻愜意的.....
Water Bay海岸景觀餐廳的餐點部分，基本上是以歐式料理為主。如果以兩個人用餐，每個人點一份主餐的話，平均價格約莫是每人NT $500左右，以這樣的海景餐廳來說，價格算是實惠。
餐點首先上來的是套餐所附的麵包。一般我到這種類西式餐廳時，會特別注意餐廳對於麵包的處理是否用心，包含選用的麵包，烤的火侯，以及搭配的醬料的。這種看起來毫不起眼的餐點，往往能夠顯現出一家餐廳對於細節部分是否用心。
而Water Bay在麵包的處理上，個人認為算是非常用心。麵包的選用和烘烤的火侯，吃起來外脆內嫩，再加上撲鼻而來的麵香，很有五星級飯店專業烘培坊的水準。唯一美中不足的是在搭配醬料的選用上，或許可以另外選用些更特別的佐醬，應該可讓客人留下更深刻的印象。
湯品部分不是很確定名稱，不過喜歡番茄湯的朋友們，應該會很愛這道湯品。再配上吸飽湯汁的麵包條，基本上就是一道"番茄味回味無窮"的濃湯。
主餐的海鮮薑黃飯是個人非常推薦的一道餐點。 用帶有微微薑黃味的飯當作基底，當配新鮮的海鮮，如蝦，淡菜，花枝等，調味不但不會搶去新鮮海鮮的美味，反而很稱職的扮演提味的角色，算是非常美味的一定海鮮餐點。唯一要提醒的是，吸飽海鮮美味和高湯的飯真的太好吃，很容易一口接一口停不下來......
除了套餐之外，我們還另外加點了烤雞肉串。跟其他餐廳很不一樣的是，Water Bay海岸景觀餐廳的雞肉串在上桌之後，店家的服務人員還會在容器下方點火，再"燒"一次雞肉串。雖然時間只有短短的10-15秒，可是馬上"燒"完馬上享用的雞肉串，無論是香味或是口感，基本上完全不輸中秋烤肉時現烤鮮現吃的美味。除了套餐外，如果你肚子還裝得下的，建議也一定要點這道餐點喔。
周休二日的晚上，如果住在雙北市的你，不知道要到哪裡走走，可以考慮搭捷運或開車到漁人碼頭和Water Bay餐廳，遠離城市的喧囂，享受安靜和恬靜的夜晚喔。
[ 店家資訊 ]
Water Bay 海岸景觀餐廳
地址：新北市淡水區觀海路201號
電話：(02) 2805 6694
店家臉書粉絲團：https://www.facebook.com/pages/Water-bay-Cafe/137602116306240?fref=ts
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