賴皮王

今天要跟大家分享的是台北信義火鍋餐廳推薦：雞湯大叔。在天氣逐漸變冷的秋冬，能夠喝上一碗暖暖的熱湯是再舒服不過的事情。而這篇要跟大家介紹的雞湯大叔信義店，店內火鍋最大的賣點則就是清爽不油膩的各式口味雞湯，再加上各種健康又美味的食材，讓你能夠在無負擔的狀況下，享受好吃且溫暖的各種鍋品。

接下來就不多廢話，直接進入雞湯大叔信義店的介紹吧。

雞湯大叔信義店的位置在信義誠品5樓，來到信義商圈用餐基本上不太需要擔心交通的問題，除了經由板南線市府捷運站非常方便外，這裡的每個商場樓下也都有數量充足的停車位，可說是非常方便。

和傳統火鍋店不太一樣的是，雞湯大叔信義店的內部空間走的是溫馨路線，透過大量的木頭和暖色系的配色塑造出像家一般的溫暖感覺，讓來訪的客人能喝得溫暖，待得也非常舒服。

在湯頭選擇的部分，這就是雞湯大叔的拿手好戲了：從頗具特色的法式絲瓜濃湯、白蘭地燉雞湯、蔬菜雞湯等等，讓來訪的客人可以根據個人口味喜好的不同選擇。而如果要我們推薦的話，我會比較建議可以試試白蘭地燉雞湯 (可以喝到湯頭裡帶有一點點酒香的醇厚味道)以及蔬菜雞湯 (清甜舒爽的口味)。

另外菜盤當然也是火鍋的靈魂人物：雞湯大叔菜盤的食材強調的是「原型食材」，以最新鮮的各式蔬菜，包含絲瓜、綠色蔬菜、番茄等，讓客人可以吃到最健康無負擔的火鍋。

波浪麵也是雞湯大叔的賣點之一：同樣強調健康概念，不添加太多人工添加物，只用麵粉、鹽、水製作而成的波浪麵，單純的組合反而更能吃出麵香以及Q彈的口感; 再加上特殊的波浪形狀，放在火鍋湯頭中，更能夠充分吸收所有的食材精華，是道看起來平凡，吃起來卻一點也不簡單的美味食材。

在肉品部分，像是乾煎百里香雞腿排、牛肉肉片、干貝都是我們很推薦的選擇，新鮮的肉品其實真的不需要太多的調味，只要食材好加上湯頭讚，就是最棒的美味。

豐富健康的火鍋內，在熱呼呼的湯頭中，看起來是不是更吸引人~

餐後還會附上清爽多汁的新鮮水果，天然的甜味算是為這天美味的一餐畫下最完美的句點~

最近天氣越來越冷了，想找一家健康又美味的火鍋店打打牙祭嗎？趕快到雞湯大叔信義店試試吧，一定可以讓你有很不錯的美食體驗喔！

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[店家資訊]

雞湯大叔　信義店

地址：台北市信義區松高路11號5樓

電話：02-27228382

營業時間：週一~週日 11am-10pm