今天要跟大家分享的是位在故官內的台北推薦港式料理餐廳「故宮晶華」。談到故宮，大多數人的第一印象當然一定是累積了上千年的珍奇異寶，不過可能不多人知道，在這裡的故宮晶華餐廳，其實也是很值得一訪的港式料理餐廳。根據故宮晶華官網上的資訊，這家餐廳在菜色以及餐具器皿的安排上，強調緊密的和故宮文物結合，另外在餐點料理口味上則力求清爽美味，餐廳內的服務流程與氛圍則是著重在現代演譯傳統的獨特性為重點。
先說我們在體驗過這家餐廳的結論：以每個大人用餐費用約$400-$500這個區間，在這裡可以享受到的港式料理餐點的精緻度，個人覺得絕對有其價值。如果有到故官造訪的話，非常推薦大家可以到故宮晶華試試，享受高質感的各項餐點。
接下來就不多廢話，直接進入故宮晶華的介紹吧~
位在國立故宮博物院院區的故宮晶華，光是看餐廳外的招牌設計，就很有傳統文化的感覺，讓我們也更期待這次的用餐體驗。
故宮晶華用餐區的設計部分也呼應故宮的文化主題，一走進去就很有古代宮廷大氣且雄偉的感覺，真的會讓人有「我是古代的朝廷大官來這用餐」的錯覺。
上網爬文了一下，原來故宮晶華也是台北結婚喜宴的熱門餐廳，近期有結婚計畫的朋友也可以把這裡當作是口袋名單喔~
這天女王，小雞腿跟我到故宮晶華用餐的第一道餐點炒飯，基本上就很能展現這家高檔餐廳主廚的深厚功力：粒粒分明且水分適中的飯粒，搭配蛋白、蔥花等更是配料，創造出清爽的口感; 唯一要特別注意的是，這個炒飯的口味比較偏清淡，如果喜愛重口味的朋友可能就要考慮點別的主餐餐點來享用。
蘿蔔糕則是強調軟嫩不爛的完美口感，加上焦香外皮所帶來的嗅覺衝擊，算是港式料理的小點代表。
鼓蒸排骨算是女王跟我每每造訪港式料理餐廳的必點料理，口感軟嫩多汁的排骨肉，配上鹹香夠味的破布子，配上口感清爽的炒飯一起享用，對女王跟我來說就是最愛的港式餐點搭配。
花椰菜則是大吃大喝的健康飲食代表，算是一種「總是要吃得健康一點」的餐點代表。
叉燒包則是另一道小點的代表：富有彈性的外皮，加上口味適中的叉燒內餡，是一道很容易越吃越上癮的點心。
近期有到故宮參觀的計畫嗎? 建議真的可以多留個1小時時間，到故宮晶華享用港式料理，一定能讓你有個難忘的用餐體驗喔。
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[店家資訊]
故宮晶華餐廳
地址：台北市士林區至善路二段221號
電話：(02)28829393
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