從2020年到現在歷經快三年的疫情，雖然還暫時看不到盡頭，但是已經徹底的改變你我的生活樣貌：從工作型態的大幅轉變 (work from home)，到「宅經濟」爆炸性的成長，如外送平台、線上遊戲、影音串流服務等等，因為疫情造成的「盡量不要移動和外出」，讓大家的日常和習慣即便疫情未來一定會趨緩，恐怕已經再也回不去了............
而對我和女王來說，疫情對我們最大的影響無非就是在家的時間變得超長 (因為都在家裡工作)，以及外出用餐的頻率大幅降低。在這樣的變化之下，對於平常實在不太有時間下廚的我們，外送餐點和即食料理就是最好的夥伴了。而「美味即食料理包推薦」系列，則就是過去兩年多居家辦公的日常裡，我們嘗試過眾多的即時料理包中，精選出希望能夠推薦給各位的美味餐點。
也希望各位如果有吃到任何好吃值得推薦的即時料理包，歡迎隨時到賴皮王臉書粉絲團跟我們交流互動喔! 接下來就不多廢話，直接進入今天的美味即食料理包推薦 -「賈以食日 秘製紅燒牛肉麵」的介紹吧。
我個人應該算是紅燒牛肉麵的鐵粉，根據wiki和網路上查到的相關資訊，牛肉麵是台灣獨有的代表性美食 (小吃)，也是你我生活中經常享用的國民餐點。在疫情之前，因為國際交流和旅遊的盛行，牛肉麵這個美食，更以獨特的風味逐漸在國際上打開知名度、不但深受全球各地不同國家的觀光客喜愛，甚至在名氣上有逐漸追上日本拉麵的趨勢。而以我自己來說，基本上每1-2周至少會在不同餐廳享用一次牛肉麵，雖然不敢說是這道餐點的達人，但對於牛肉麵在麵體、牛肉口感、湯頭香氣和鮮甜度有一定要求是基本的。
所以當我收到從電商網站寄來的賈以食日《秘製紅燒牛肉麵》包裹時，除了期待之外，也很想知道牛肉麵料理包吃起來的口味，到底有沒有機會跟餐廳吃到的類似水準....
賈以食日《秘製紅燒牛肉麵》的一人份料理包，內容物包含麵條、牛肉料理包 (湯頭以及牛肉塊) 和一包牛油包。
首先先從麵條談起，按照料理包內的說明，基本上只要放入滾水中煮上4分半就可以起鍋。而以麵體來說，他是屬於細麵，在4分半滾水的燙煮下，麵條的口感是比較偏向「稍軟但還是保留一定的口感」，對於喜歡有Q彈口感的人來說可能會覺得偏軟，但我覺得這樣算是比較偏向老少咸宜的設定。
在牛肉塊部份，我個人覺得比例算是剛好，吃得到瘦肉的口感，也可以享用到筋和肥肉滑嫩的感覺；湯頭部份老實說就比較見仁見智，他的口味略偏鹹，牛肉香氣上也比較重，如果是口味清淡的朋友，可能需要透過熱水稀釋的方式，調整到自己比較喜歡的味道。
總的來說，以單人份$260左右的售價，我覺得賈以食日《秘製紅燒牛肉麵》在份量/口味/口感的表現上還算是符合預期，此外他在口味上的設計，非常適合偶爾宵夜想要邪惡一下，吃點口味重且香氣四溢美食時的好選擇。有興趣的朋友可以到各大電商平台買來試試看!
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