【台北餐酒館/居酒屋推薦】假日就該找個地方輕鬆聊天喝酒享受美食: 私心最愛各式餐酒館/居酒屋－賴皮王

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今天要跟大家分享的，是我和女王多年來在大台北地區走跳美食地圖中，最喜歡、最常回訪的幾間餐酒館與居酒屋推薦。不論是下班後想放鬆小酌、週末與朋友聚餐，還是想找個沒有時間壓力、氣氛輕鬆的地方享受美食與美酒，這類型的店家總是我們最愛的選擇之一。

聊到餐酒館（Bistro）與居酒屋（Izakaya），大家的第一印象多半是那種可以讓人徹底放鬆、慢慢吃、慢慢喝的場所——空間通常不會太拘謹，菜色選擇多元、酒品豐富，而且沒有壓迫感的用餐節奏，讓人更能自在地聊天、用餐、甚至小酌放空。

為了讓這篇文章更貼近這類餐廳的精神，我們特別參考了維基百科對「餐酒館」與「居酒屋」的定義，稍微整理如下，讓大家能更清楚這兩者的特色與差異：

餐酒館（Bistro / Wine Bar）是什麼？

源自歐洲，尤其是法國巴黎，餐酒館最初是提供家常風味料理與平價酒品的小餐館。這類店家常見的餐點類型包括燉菜、焗烤、砂鍋料理、濃湯等，主打的是「好吃、溫暖、不複雜」的美食。特色在於：餐點樸實卻用心，並提供多樣化的紅白酒、氣泡酒、調酒供客人選擇。隨著文化交流與時間演變，現在台灣的餐酒館也逐漸融合多國元素，從義式、法式、甚至東南亞風味都能見到。

居酒屋（Izakaya）又是什麼？

居酒屋則起源自日本，早期是上班族下班後喝酒放鬆的場所。隨著日式飲食文化的演變，現代居酒屋已不再只是提供燒烤與清酒的場所，而是融合了各式串燒、炸物、小菜、炒物、甚至拉麵、烤魚與甜點等多樣料理。不僅餐點選擇更豐富，許多現代居酒屋也融入異國元素、創意擺盤，營造更適合聚會與拍照的空間。

餐酒館 vs. 居酒屋，有什麼共同點？

簡單來說，不論是餐酒館還是居酒屋，核心都是圍繞著「酒」與「適合配酒的美食」所打造的用餐空間。而我自己還想再加上一點，那就是：這類店家通常不會強制限制用餐時間，營業時間也較長、甚至開到深夜。對我們這種下班晚、想找個地方放鬆聊天、或是週末想慢慢吃慢慢喝的上班族來說，真的是超級療癒又舒壓的存在！

尤其在台北市與新北市這樣步調緊湊的大城市中，能夠找到一間適合與朋友輕鬆聚會、不用被時間催促、餐點與酒品都讓人滿意的好餐廳，真的非常難能可貴。

接下來就不再多說，馬上帶大家進入我和女王私藏的大台北餐酒館與居酒屋推薦名單，不管你是想找適合約會的浪漫餐酒館、深夜小酌的巷弄居酒屋，還是聚餐聊天不被打擾的自在空間，相信你都能從這份清單中找到適合你心情的那一家！

ABV閣樓餐酒館景觀餐廳 (板橋府中超棒景觀餐酒館)

(1) 美食，美酒，美景跟每個月都應該來一次 (2) 各式開胃菜和豐富酒品搭配著板橋市中心美景一起享用最棒了 (3) 招牌海鮮跟混蛋火腿混薯是必點

詳細介紹: [美食體驗111] 在喧鬧新北板橋府中享受寧靜的高樓美景: ABV閣樓餐酒館景觀餐廳

地址：新北市板橋區府中路67號12樓 (府中捷運站1號出口，右側沿農會騎樓府中路直走200公尺)

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