今天要跟大家分享的，是我和女王親自走訪、用心挑選後整理出的台北最愛牛排餐廳推薦清單。如果你正在搜尋「台北牛排餐廳推薦」、「西餐牛排哪間好吃」、「情人節適合吃的牛排餐廳」或是「高CP值牛排台北」，這篇文章絕對能幫助你快速找到美味又氣氛滿分的選擇！
為什麼牛排是西餐裡的經典首選？
對多數人來說，牛排可說是西餐料理中最具代表性的主菜之一，不僅在味覺上令人滿足，更因為其儀式感，成為生日、紀念日、情人節等重要節慶最常見的「大餐首選」。
但究竟什麼才算是牛排？照慣例，我們還是來簡單了解一下：
根據《維基百科》定義，牛排（Steak）指的是切成塊狀的牛肉部位，常見的如肋眼（Ribeye）、紐約客（Striploin）、菲力（Tenderloin）、T骨（T-bone）等，依據不同部位，口感與油花分布也有所差異。
牛排的烹調方式以煎或炭烤為主，最特別之處是可依照個人喜好調整熟度，從三分熟（Medium Rare）到七分熟、甚至全熟，每一種熟度都能展現不同風味。
我們心中牛排餐廳的三大評選標準
牛排雖然常見，但要成為我們願意推薦、願意再訪的「心頭好」，一定得滿足以下三個條件：
牛排品質與烹調要到位：不論是選用Prime等級牛肉、熟成技術或火候掌握，都要能凸顯肉質原始的美味，入口那一瞬間才會有「值得」的感覺。
配菜、甜點、飲品不能馬虎：牛排之外，從沙拉、湯品到甜點與飲品也必須有所水準，才能構成完整且令人滿足的用餐體驗。
空間與氣氛要夠舒服：一家好牛排店除了美味，更重要的是環境與服務帶來的氛圍加分。無論是約會、慶生還是家庭聚餐，舒適自在的用餐空間都是必備條件。
這篇文章就是要帶大家一起探索我和女王在台北精挑細選、實際用餐體驗後所推薦的幾家牛排餐廳。不論你是：
想找高CP值的平價牛排
需要氣氛滿分的情人節晚餐地點
想帶爸媽吃一頓高級但不拘謹的牛排餐廳
還是想體驗米其林等級的頂級熟成牛排
這篇清單裡通通幫你整理好了！
如果你最近也發現了值得推薦的牛排餐廳，非常歡迎到我們的粉絲團或部落格留言分享，讓我們一起豐富這份「台北牛排地圖」，幫更多愛吃牛排的朋友找到屬於他們的口袋名單！那就不多說了，馬上進入我們最愛的台北牛排餐廳推薦清單，看看你吃過幾家，又有哪些值得安排下一次造訪吧～
國賓飯店A Cut餐廳: 米其林肯定的高檔牛排餐廳，牛排肉質和烹調火侯都無可挑剔
(1) 國賓飯店老牌高檔牛排餐廳 (2) 日本富良野和牛紐約客牛排、美國愛達荷州極黑和牛A Cut牛排及海陸雙重奏 (美國科羅拉多州紐約客牛排/香煎虎蝦) 等各式不同類型的牛排都超值得試試 (3) 私心認證台北牛排肉質和主廚功力最棒的餐廳
詳細介紹: [ 米其林肯定的台北高檔牛排館 ] 國賓飯店A Cut餐廳
地址: 台北市中山北路 2 段 63 號 (雙連捷運站附近)
微風信義莫爾頓牛排館：源自於美國芝加哥，追求極致牛排美味老牌牛排館
(1) 乾式熟成的美味，就來自於長久累積而來深厚底蘊和烹調功力 (2) 牛排很讚，但海鮮拼盤 (冷盤與焗烤)、松露薯條和甜點也同樣非常值得推薦 (3) 國內外名人的肯定 (4) 白天的景觀超讚，但晚上信義商圈繁華夜景更是令人讚嘆
詳細介紹：[台北信義區高檔牛排餐廳推薦] 微風信義莫爾頓牛排館
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45F
LeBlanc樂邦牛排：餐點美味高檔，但價格卻讓人不會有太大負擔的高CP值牛排餐廳
(1) 焦香鮮嫩的肋眼牛排真的讓人很難抗拒，但不是主角的Q彈可口龍蝦同樣讓人齒頰留香，更是一場讓人難忘的美食饗宴 (2) 餐後甜點咖啡也是LeBlanc的拿手好戲，千萬不要錯過 (3) 相信我，這真的是一間超超超難訂的牛排館，要來用餐一定要先訂位喔
詳細介紹: [台北大安區牛排龍蝦餐廳推薦] 價格和價值可能不太相襯的超高CP值美食：LeBlanc樂邦牛排
地址：台北市大安區大安路一段183號
N 168 PRIME Sogo敦南店：甜點配菜跟牛排一樣棒的高檔牛排館
(1) 用餐空間、配菜、甜點、飲料、牛排每個面向都很夠水準 (2) 和牛老饕牛排還是我的最愛
詳細介紹：[美食體驗8] 標準的高檔美味牛排餐廳: N168 PRIME Sogo敦南店
地址：台北市大安區敦化南路一段246號7樓-敦化SOGO百貨
賴皮王 臉書粉絲團：www.facebook.com/greglai12
留言列表
