今天要跟大家分享的是一間位於花蓮市區、風格獨特又充滿溫度的早午餐咖啡館——森山舍。這家店可說是我和女王近期在花蓮市區中，最驚喜、最喜歡的一家早午餐餐廳之一，也是我們目前非常想推薦給大家的花蓮文青美食口袋名單！
由於女王的爸媽就住在花蓮，我們回花蓮的頻率幾乎是一個月超過一次，也因此對這座城市其實有種像是第二個家的熟悉感。不過說來有點慚愧，我們在過去對於花蓮的風格咖啡館或特色早午餐店認識並不多，大多時候就是吃吃在地小吃、家常料理，對於這類結合空間設計、美食體驗與質感生活的花蓮市區咖啡廳，真的涉略不深。
也因此，當我們第一次造訪森山舍，那種「啊！原來花蓮也有這麼棒的地方！」的驚喜感，至今仍讓人印象深刻。森山舍不只是一般的早午餐店，更像是一個結合餐飲、閱讀、空間美學與花蓮在地人文情懷的生活角落。店內採用老宅改建設計，保留木質結構與老房子特有的溫潤感，再搭配極具巧思的擺設與窗景，一走進店裡，就能感受到一種令人放鬆的靜謐氛圍。
餐點部分則更是讓人驚艷。這裡主打的是健康取向的創意早午餐料理，不管是手作麵包、煙燻雞肉、溫沙拉、歐姆蛋、還是每日限量甜點，每一道都吃得出新鮮食材與用心烹調的誠意。不油不膩，口感清爽且層次豐富，非常適合喜歡輕食系、養生取向又不失美味的朋友。而且飲品部分也很值得一試，無論是單品手沖咖啡或自家熬煮的梅子氣泡飲，都有著細膩的味覺表現。
對我們來說，森山舍不只是花蓮的一間早午餐店，更像是旅行途中短暫歇腳的一片森林，在這裡可以慢下來、安靜地享受一頓餐食，也可以和朋友聊天、閱讀、甚至單純地發呆看窗外綠意。這樣的空間與節奏，或許正是花蓮所特有的溫柔與自由。
未來，我們也會持續努力探索更多花蓮市區早午餐推薦、文青咖啡廳推薦，希望能把更多值得一訪的小店、角落、故事分享給正在規劃花蓮旅行的你。如果你跟我們一樣，喜歡簡單卻有質感的生活風格，那麼下次到花蓮，請一定要把森山舍排進你的行程表裡！
接下來就不多說廢話，讓我們直接進入這間位於花蓮市中心、近美崙與花蓮火車站的超人氣早午餐餐廳——森山舍，一起看看有哪些必點的招牌美食，以及那令人一走進就想久坐不走的迷人空間吧！
森山舍的位置在花蓮市區林政街的巷弄內，說實話，因為這個區域並不是所謂的早午餐熱區，在周遭沒有類似型態店家的狀況下，要找到森山舍並不是非常容易的事情，建議如果想要過來用餐的朋友，沿路透過手機導航來指引可能會比較保險一些。
不過森山舍還是有個非常顯眼且長得很像路碑的招牌。如果經過森山舍店家前面要錯過他的招牌，似乎也不是件容易的事情。
森山舍早午餐餐廳的建築物是我非常喜歡的日式老屋風，純木造的建材以及樸實的設計帶有濃濃的歷史韻味，再加上綠意盎然的草坪以及旁邊應該頗有年紀的大樹，一整片很有味道的景觀，應該很容易殺光來訪客人的底片。
森山舍早午餐餐廳的門口玄關處同樣很有日式風格，跟坊間高檔日式料理餐廳的玄關設計還蠻類似的。
在一進到森山舍早午餐餐廳室內空間的左方，有個空間主要用來展示如畫冊等非常”文青風味”的產品。建議如果有來森山舍用餐的朋友，在用餐完畢之後可以在這個區域多留個十分鐘，在這個空間逛逛，可以得到意想不到的收穫喔。
森山舍早午餐餐廳的用餐空間走的則是復古的風格：能帶起小時候回憶的磨石子地板，斑駁但卻很自然風的牆面，再加上現在已經很難看到的木製窗框，坐在這個空間當中用餐，其實會有一種時光錯亂卻又很輕鬆自在的感覺，會讓人很想一直輕鬆的在這個空間，享受懷舊的靜謐感。
在森山舍早午餐餐廳店內的擺設當中，我最喜歡的是上圖的店內這個角落。用開玩笑的角度來說，看起來還蠻像一張監獄審問犯人的桌子。不過看著超級懷舊的老式電話以及樸實斑駁的牆面，真的很能讓人掉進30多年前的歷史回憶當中。
森山舍早午餐餐廳的餐點類型主要的早午餐/咖啡飲料為主，不過相較於大家認知的其他早午餐餐廳，森山舍還提供了創意的米食料理，提供給不喜歡早午餐餐點類型的朋友另一種不同類型的選擇喔。
這天女王跟我點的第一道主餐是麵包餐，既然餐點名稱是麵包餐，當然麵包一定就是最閃耀的主角。除了用料十分紮實，讓每一口咬下都有濃濃的麵香外，更重要的是恰當好處的火侯，讓好吃麵包外焦內軟的特色完美的呈現。或許麵包餐的這個餐點名稱不是那麼吸引人，不過真的很推薦到這裡用餐的朋友，一定不能錯過這道餐點喔。
女王跟我在這天點的麵包餐當中，其中一個附餐為焗烤鮭魚。吃完唯一的感想就是實~在~真~好~吃。鮭魚的新鮮程度完全不用懷疑，再加上透過焗烤的方式，把鮭魚肉的溼度以及香味完全包裹起來，讓咬下的每一口都有滿滿的美味，大大推薦!
這天女王跟我在森山舍用餐的另一個高潮則是照燒雞腿。除了雞腿肉非常的軟嫩濕潤，讓每一口咬下完全不乾澀外，最重要的是帶點檸檬酸的照燒醬汁，讓口味和口感本來就很棒的雞腿肉吃起來更為清爽開胃。如果再搭上煮得軟硬適中的米飯，真的非常容易一口接一口停不下來。
在飲料的部分，在這個平均氣溫30度以上的炎熱夏天，很推薦大家在森山舍可以點杯冰涼的柚子茶來享用，除了每口喝下都有滿滿的柚子香外，微甜的調味更讓口味更為清爽。
冰檸檬咖啡則是道非常特別的飲料: 檸檬清爽的酸味，再加上咖啡特有的酸，兩者搭在一起，真的有一種無法用文字形容得特殊口味。至於到底好不好喝，真的就是視個人的喜好了。
總的來說，相較於其他的文青風格的早午餐餐廳，森山舍在餐點的部分提供給來訪客人更多類型的選擇，讓喜歡吃米食的朋友到森山舍也能輕鬆找到想吃的餐點。年底前還有個中秋-國慶長假，如果有計畫到花蓮旅遊的朋友，很推薦可以道森山舍稍作休息，享受老屋和綠意盎然草坪帶給你的優閒，也能盡情享用各式不同類型的餐點，相信一定能夠讓你有個難忘的用餐體驗喔!!
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[店家資訊]
森山舍
地址: 花蓮縣花蓮市林政街10號
電話: 03 835 1987
營業時間: 週一 ~ 週日 9AM-9PM
店家臉書粉絲團: https://www.facebook.com/himorningmountain/?rf=654917654719341
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